Cómo freír arroz

Condimentos

300 gramos de calabaza

2 champiñones secos

Cantidad adecuada de tocino

Dos tazas de arroz

Condimentos

Camarones secos/camarones sin cáscara

1 cucharada

Caldo

Dos tazas

Apio

Una cantidad adecuada

Condimentos

Sal

Una cantidad adecuada

Ajo

Dos pétalos

Chile

Una cantidad adecuada

Cómo freír arroz

1. pelar la calabaza con un cepillo y luego cortarla en cubos de 1,5 cm; cortar los champiñones cortados en cubitos y la carne de cerdo desmenuzada (yo usé ajo cortado en cubitos, lavar los camarones y cortarlos en bolitas);

2. Calentar la sartén con aceite, sofreír las láminas de ajo y la piel de las gambas, luego añadir la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que cambie de color, añadir los champiñones cortados en cubitos, la pimienta blanca y un poco de sal, sofreír. igualmente. Si es tocino, primero sofreír el tocino en aceite, luego agregar las rodajas de ajo y la piel de los camarones.

3. A continuación vierte el arroz blanco lavado y escurrido, sofríe a fuego medio-bajo hasta que los granos de arroz estén ligeramente transparentes.

4. Vierta el arroz frito del método 3 en la arrocera, agregue 2 tazas de agua, agregue sal para ajustar el sabor, ponga los trozos de calabaza en la tapa, presione el interruptor, cocine hasta obtener arroz. está cocido, y luego cocine a fuego lento durante 10 minutos, abra la tapa, agregue el apio, use un tazón de arroz para revolver suavemente de abajo hacia arriba y listo.

Consejos de cocina

1. No cortes la calabaza en trozos demasiado grandes, de lo contrario la calabaza cocida no quedará lo suficientemente blanda.

2. La piel de calabaza es bastante nutritiva, así que no la renuncies... límpiala.

3. El cerdo se puede sustituir por tocino y tocino.

4. El apio también se puede sustituir por puerros, perejil y similares. ....

5. No lo cocines con arroz para evitar que se cocine demasiado, lo que hará que toda la olla de arroz sepa mal. ...