¿Cómo nutrir el cuerpo en verano?
El arroz glutinoso negro, el longan y los dátiles rojos son productos bien conocidos que mejoran la sangre. Junto con el alto valor nutricional del ñame, el efecto de reponer el qi y nutrir la sangre es aún más significativo.
Ingredientes: arroz glutinoso negro, dátiles rojos, longan, ñame, azúcar moreno.
Preparación: Lavar el longan, los dátiles rojos y el ñame y reservar. Lave el arroz glutinoso negro, agregue el longan, los dátiles rojos, el ñame y la cantidad adecuada de agua para cocinar la papilla. Agregue la cantidad adecuada de azúcar moreno según el gusto.
Recordatorio: Longan puede nutrir y activar la sangre, pero como no es fácil de digerir, puedes intentar comer 7,8 piezas a la vez (los amigos con el estómago frío pueden comer 2 piezas de ginseng rojo).
2. Comer costillas de cerdo con angélica y dátiles rojos en verano.
Ingredientes: Una costilla, baya de goji, 12 dátiles rojos, 4 rodajas de angélica, cebolla de verdeo, rodajas de jengibre, sal, esencia de pollo.
Elaboración: Escaldar las costillas, lavar la sangre y ponerlas en una cazuela. Agregue la baya de goji, la azufaifa, la raíz de angélica, la cebolla verde y el jengibre y deje hervir. Cocine a fuego lento hasta que las costillas estén tiernas y agregue sal y esencia de pollo al gusto.
Eficacia: Nutrir el yin e hidratar, nutrir la piel, función auxiliar en el embellecimiento de la piel. Puede curar la piel seca, áspera y con picazón en la próxima temporada.
3. Consumir sopa de pera blanca y hongos blancos en verano.
Ingredientes: 1 pera Sidney, 30 gramos de hongo blanco, 5 gramos de caladio, cantidad adecuada de azúcar.
Elaboración: Quitar las raíces e impurezas del hongo blanco, lavar y desgarrar en trozos pequeños; pelar y despepitar la pera blanca y cortarla en trozos. Añade al guiso las rodajas de hongo blanco, los trozos de pera china, la fritillaria y el azúcar blanca, cocínalo al vapor en una jaula durante 30-40 minutos, sácalo y ponlo en un plato.
Eficacia: Esta sopa puede nutrir el yin y limpiar los pulmones, resolver la flema y reducir el fuego.
4. Consume almendras, peras y pasta de ñame en verano.
Ingredientes: 10g de almendras, 1g de pera, ñame, harina de arroz con ñame, azúcar.
Elaboración: Primero remojar las almendras en agua hirviendo, quitarles la ropa y lavarlas; pelar la pera, lavarla y cortar la carne en cubos. Luego ponga las partículas de almendra y pera en una licuadora y mezcle hasta obtener un puré. Mezcle pasta de almendras, pasta de pera, ñame, harina de arroz con ñame, azúcar blanca y una cantidad adecuada de agua, vierta en una olla con agua hirviendo (aproximadamente 100 ml de agua hirviendo), revuelva continuamente, cocine hasta que esté cocido y cómelo adecuadamente.
Eficacia: Elimina el calor e hidrata los pulmones, repone el qi y nutre el estómago.