La diferencia entre colinabo y repollo

La diferencia entre ambos platos es que tienen distintas formas, distintos nutrientes y distintas formas de comerlos.

1. Diferentes formas: las hojas de colinabo están envueltas en capas y son esféricas. Los tallos, las hojas y la forma del repollo son casi esféricos.

2. Nutrición diferente: El colinabo se alimenta principalmente de sus raíces, que tienen un alto valor nutricional y son ricas en proteínas, vitaminas y fibra cruda. El repollo es rico en vitamina C y fibra dietética.

3. Diferentes formas de comer: El colinabo se utiliza principalmente para encurtir y comer, y tiene una textura crujiente. El repollo se puede cocinar, freír, servir frío o encurtir. Debido a que es rico en pigmentos, es un buen colorante para ensaladas o platos occidentales.