Si haces hojaldre en casa, ¿cómo puedes hacerlo más crujiente?

Como entusiasta de la comida, lo que más me gusta escuchar es "te llevaré a comer comida deliciosa", o "he hecho comida deliciosa, ven y cómela". Quizás sea el encanto de la comida lo que hace cada vez más difícil mi camino hacia la pérdida de peso, pero me hace muy feliz. He probado muchos tipos de delicias hechas marinando, friendo, cociendo al vapor, salteando, etc., pero mi favorito son los hojaldres crujientes que quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro. Cuanto más comes, más quieres. para comer.

El manjar del hojaldre no sólo tiene un gran sabor, sino que además tiene un alto valor nutricional y es rico en proteínas y otros nutrientes. Cuando me enteré que nuestro chef iba a hacer hojaldre, me emocioné mucho e inmediatamente corrí a la cocina a esperar que apareciera la deliciosa comida. A continuación, te contamos brevemente sobre el nutritivo y delicioso hojaldre. Es dulce, delicioso y delicioso. Se agotó nada más servirlo.

Delicioso hojaldre

Ingredientes: leche, mantequilla, azúcar, azúcar glass, harina baja en gluten, huevos

Elaboración: 1. Vamos primero Después de la mantequilla se haya ablandado, póngalo en un recipiente limpio, agregue una cantidad adecuada de azúcar glass y revuelva con los palillos hasta que quede fino;

2. A continuación, rompa los huevos en un recipiente limpio y agregue una cantidad adecuada. . de agua tibia, revuelva uniformemente con los palillos para hacer que el huevo quede líquido;

3 Vierta una cantidad adecuada de harina baja en gluten en el recipiente que contiene la mantequilla, gírela desde el fondo y presione hacia abajo. Revuelva uniformemente hasta que no se vea harina;

4. Coloque la mezcla de mantequilla y harina en una bolsa de plástico, déle forma cilíndrica, póngala en el refrigerador, refrigere la masa y luego córtela. Cortar en trozos pequeños; reservar;

5. Poner la mantequilla en la olla, agregar una cantidad adecuada de leche y azúcar, revolver uniformemente, calentar hasta que hierva, luego verter una cantidad adecuada de harina y revolver. uniformemente y déjelo enfriar en un recipiente; reserve;

6 Luego vierta una cantidad adecuada de huevo líquido, revuelva mientras vierte el huevo líquido, espere hasta que la masa esté suave y luego. póngalo en una bolsa de tela decorativa;

7. Luego exprima la masa de hojaldre en la masa de hojaldre, doble las cuatro esquinas de la masa hacia adentro y póngala en el horno para hornear hasta que esté madura;