¿Cuáles son los secretos para una dieta saludable en verano?

En el caluroso verano, a la gente le gusta especialmente comer alimentos fríos, pero a menudo ignoran la higiene de las bebidas frías y los alimentos fríos, que fácilmente pueden provocar enfermedades gastrointestinales. Los ancianos y los niños deben prestar especial atención a la combinación razonable de comidas, y es mejor comer las comidas adecuadas. Consuma algún alimento frío que sea fácil de digerir. Comer verduras crudas en verano es la mejor dieta para muchas personas, pero no se debe comer más solo por conveniencia temporal, de lo contrario, fácilmente provocará indigestión y trastornos gastrointestinales (como hinchazón y diarrea).

En un caluroso día de verano, comer verduras crudas resulta realmente tentador. Al cocinar, puedes remojarlo en agua hirviendo y comerlo frío (como apio, espinacas, tofu blanco, etc. Al preparar platos fríos, puedes agregar un poco de vinagre, jengibre, sal y otros condimentos). El vinagre puede desintoxicar y digerir, mientras que el jengibre puede disipar el frío y digerir. Al preparar alimentos fríos, evite el uso de manteca de cerdo, aceite de semilla de té, aceite de colza, es mejor aceite de sésamo. La comida en verano se echa a perder fácilmente. Las verduras hay que lavarlas y quitar las que estén amarillas y tengan manchas de insectos. Presta especial atención a la higiene dietética en verano.