Método de cerdo desmenuzado con patatas
100 gramos de patatas de solomillo.
50 gramos de chalotas, un poco de sal.
Pimienta blanca, un poco de jengibre, 2 láminas
2 dientes de ajo, salsa de soja light.
Cómo hacer patatas ralladas y cerdo
Así es el sabor del amor - Método ilustrado de patatas ralladas 1
Paso 1
Listo Todos los ingredientes: lomo, patatas, chalotas, jengibre, ajo.
Este es el sabor del amor: método de patatas ralladas, ilustración 2.
Paso 2
Cortar el lomo en tiras, cortar las patatas en tiras y ponerlas en remojo en agua fría, cortar las chalotas en tiras, cortar el jengibre y el ajo en rodajas y reservar.
Así es el sabor del amor - Ilustración de cómo hacer patatas ralladas 3.
Paso 3
Añade al cerdo desmenuzado un poco de sal y pimienta blanca, una cucharada de fécula seca y un poco de agua y deja marinar durante 5 minutos.
Así es el sabor del amor - Ejemplo 4 de cómo hacer patatas ralladas.
Paso 4
Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite, añadir la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que la superficie se ponga blanca, retirar y reservar.
Así es el sabor del amor - Ilustración de cómo hacer patatas ralladas 5.
Paso 5
Añade el jengibre y el ajo a la olla y sofríe hasta que estén fragantes. Añadimos las patatas ralladas y un poco de sal y sofreímos.
Así es el sabor del amor - Ilustración de cómo hacer patatas ralladas 6.
Paso 6
Vierte la carne de cerdo desmenuzada, vierte una cucharadita de salsa de soja encima de la carne de cerdo desmenuzada y mezcla bien.
Este es el sabor del amor: método de patatas ralladas, ilustración 7.
Paso 7
Añade las chalotas, sofríe hasta que se ablanden, sazona con la cantidad adecuada de esencia de pollo y ¡ya está listo para comer!