¿Qué ingredientes se necesitan para hacer tofu crujiente, crujiente por fuera y tierno por dentro?
2. Cortar el tofu en cubos pequeños, batir un huevo y envolver el tofu en el huevo.
3. Echar el aceite en la olla y calentarlo. Sumerja el tofu mezclado con la mezcla de huevo en harina y maicena. Luego mételo en la sartén y fríelo hasta que el tofu se dore.
4.Dejar un poco de aceite en la olla, sofreír la carne picada, agregar el ajo picado, el pimiento verde y la pasta de frijoles, sofreír uniformemente, agregar la cantidad adecuada de agua, luego agregar aceite de sésamo, aceite. , salsa de soja, sal y esencia de pollo, azúcar, pimienta y llevar a ebullición.
5. Espesar la salsa con harina cruda y agua, verterla sobre el tofu frito y espolvorear con un poco de cebolla verde picada.
Cortar el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos pequeños del tamaño de granos de arroz, y picar el pimiento rojo en trozos finos. Cortar el tofu en cubos, batir un huevo, envolver el tofu en el huevo y preparar para quemar el aceite. Cuando la temperatura del aceite sea de 140 grados, puedes poner el tofu líquido de huevo en harina y maicena y luego freírlo en la sartén. Lo mejor es freír el tofu hasta que esté dorado. Sal de la olla. Luego, vierte aceite en una palangana, deja un poco de aceite en la olla, agrega la carne picada, sofríe con el ajo picado, agrega el pimiento verde y los berros. Hasta que salga el aroma, escurrir 150g de agua, ahora empezar a condimentar, un poco de aceite de sésamo, media cucharada de salsa de ostras, 2g de salsa de soja clara, 2g de salsa de soja oscura, 2g de sal, 2g de glutamato monosódico, 2g de esencia de pollo, 1g de azúcar, un poco de pimienta. Puedes usar agua con maicena para espesar la salsa mientras cocinas. Vierte la salsa sobre el tofu frito y espolvorea un poco de cebolla verde por encima.
1. Preparar los ingredientes, un trozo de tofu blanco, un pimiento verde, un pimiento rojo, 50 gramos de carne picada, un huevo, maicena, harina, pasta de judías, aceite de sésamo, aceite, salsa de soja. , sal, esencia de pollo, Azúcar, pimienta.
2. Cortar el tofu en cuadritos, batir un huevo y envolver el tofu en el huevo.
3. Echar aceite en la olla y calentarlo. Sumerja el tofu mezclado con la mezcla de huevo en harina y maicena. Luego mételo en la sartén y fríelo hasta que el tofu se dore. Retire la olla.
4.Dejar un poco de aceite en la olla, sofreír la carne picada, agregar el ajo picado, el pimiento verde y la pasta de frijoles, sofreír uniformemente, agregar la cantidad adecuada de agua, luego agregar aceite de sésamo, aceite. , salsa de soja, sal y esencia de pollo, azúcar, pimienta y llevar a ebullición.
5. Espesar la salsa con harina cruda y agua, verterla sobre el tofu frito y espolvorear con un poco de cebolla verde picada.