Recetas caseras de oreja de mar con patatas; Recetas caseras de oreja de mar guisada con patatas.

2. Blanquear los tomates en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños.

3. Pela las patatas, córtalas en rodajas, corta la carne en rodajas y corta en rodajas la cebolla y el jengibre.

4. Lavar la concha del abulón y los órganos internos, y realizar unos cortes en la cara.

5. Corta la col en trozos pequeños.

6. Añade aceite de cacahuete a la olla, sofríe la cebolla picada y el jengibre y sofríe las rodajas de carne.

7. Después de que la carne cambie de color, agrega los tomates y sofríe hasta que estén suaves, agrega las papas y sofríe.

8. Añade agua a las patatas fritas. Cuando el contenido de agua sea menor que el de las patatas, añadir 3 cucharadas de vino de cocción y 1/2 cucharada de sal y cocinar a fuego medio.

9. Después de que las patatas se ablanden, añade el abulón y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos.

10. Después de que las patatas estén cocidas, añade el repollo. Después de que el repollo esté blando, añade la esencia de pollo. Esta sopa de verduras es jugosa, nutritiva y deliciosa.