Cómo hacer carne de cerdo desmenuzada frita Dalí
¿Materiales?
Si'er 400 gramos
1 zanahoria
2 chiles secos
Un puñado de puerros
Dos tallos Salchicha
3 dientes de ajo
Un poco de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de ternera
¿Cómo sofreír cebo rallado?
Primero desgarra el cebo y luego escaldalo en agua hirviendo durante 30 segundos antes de ablandarlo. Cortar la salchicha, triturar los puerros, las zanahorias y triturar el ajo.
Calienta una sartén con un poco de aceite base y sofríe el ajo picado, la zanahoria y los chiles secos hasta que estén fragantes.
Lonchas de chorizo frito.
Vierte el cebo blanqueado en la olla, añade un poco de salsa de soja y mezcla bien con unos palillos para darle color.
Añade la salsa de carne y mezcla bien.
Por último, añadimos los puerros y removemos la olla con fuerza, alegría y ritmo hasta que los puerros estén cocidos y el cebo esté fragante.
Recién salido del bote.
Consejos
1. Cuando los alambres del cebo estén fríos, es necesario romperlos uno por uno y luego blanquearlos en agua caliente, es difícil escaldarlos primero; luego rómpelos.
2. Salsa de carne. De hecho, no es necesario usar salsa de carne. Puedes usar tu salsa de carne favorita.
3. El cebo en sí es muy suave y es incómodo utilizar una espátula. Lo mejor es utilizar palillos.