¿Cómo sofreír brotes de frijol mungo con patatas ralladas?

Una cantidad adecuada de brotes de frijol mungo

Una cantidad adecuada de cilantro

Una cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de sal

Trece Fragantes.

Algo vegetariano

Una cantidad adecuada de cebollita de verdeo

Un poco de zanahoria

-Pasos-

1 Pelar las patatas, cortarlas en tiras y lavar dos veces con agua.

2. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, caliéntala y blanquea las patatas ralladas en la olla.

Lavar los brotes de soja

4. Cuando las patatas ralladas estén blanqueadas hasta cortarlas, añadir los brotes de soja y blanquearlos juntos.

5. Lavar y triturar las zanahorias, cortar el perejil en gajos y las cebolletas en gajos y reservar.

6. Sacar las patatas ralladas, enjuagarlas con agua limpia y escurrirlas.

7. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla y caliéntala. Agrega trece especias y cebolla verde picada.

8. Añade las patatas ralladas y los brotes de soja y sofríe.

9. Añade la zanahoria rallada.

10. Agrega un poco de sal y sofríe.

11. Añade los gajos de cilantro y sofríe durante aproximadamente un minuto.

12. Finalmente añade algunos ingredientes vegetarianos, revuelve uniformemente y sirve.