¿Cómo hacer una deliciosa carne de conejo estofada?
La carne de conejo estofada se puede cocinar con condimentos de uso habitual en casa. Utilice carne de conejo como materia prima, blanqueela en agua, luego agregue aceite caliente para sofreír y finalmente agregue los condimentos para completar. La carne de conejo estofada es de color rojo, fragante y podrida, rica en nutrientes, grasa pero no grasosa.
Ingredientes: 1 carne de conejo, ¿cantidad adecuada de pimiento rojo?
Condimentos: cantidad adecuada de aceite de maní, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de pollo en polvo, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de anís estrellado, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de canela, cantidad adecuada de chile seco, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de salsa de soja oscura , cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de aceite de sésamo
1. Lavar y picar el conejo en trozos;?
2. Blanquear la carne de conejo en agua;?
3. Calentar el aceite en la sartén. Cuando esté 70% caliente, agregar los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado y el chile y sofreír hasta que estén fragantes;?
4. sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregar la carne de conejo blanqueada y sofreír durante 5 minutos;?
Luego agregue el vino de cocción, la salsa de soja oscura, la sal y el azúcar;?
6, después de freír hasta que adquiera el color del azúcar, agregar agua y canela.
7 Cuando la carne esté cocida, agregar los pimientos verdes y rojos y sofreír unas cuantas veces; apaga el fuego; ?
8. Una vez terminado el fuego, agrega unas gotas de vinagre, aceite de sésamo y pollo en polvo;?
9. carne de conejo.
Nota:
La carne de conejo estofado es una carne que puede comer todo el mundo. Es más adecuado para mujeres embarazadas, ancianos y mujeres. También es una carne ideal para personas obesas y pacientes con enfermedades cardiovasculares, hepáticas y diabetes.
Enciclopedia Baidu-Conejo estofado