¿Cómo hacer unas deliciosas costillas de cerdo estofadas con rábanos de forma sencilla y sencilla?

1000 g de chuletas de cerdo, 500 g de rábano blanco, cebollas verdes, rodajas de jengibre, vino de cocción, pimienta, fideos con pimienta, sal. Método de producción: 1. Picar la chuleta de cerdo en trozos pequeños, blanquearla en una olla con agua hirviendo, sacarla y enjuagarla con agua fría, luego ponerla en la olla con agua hirviendo, agregar la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y los fideos con pimienta, cocinar a fuego medio durante 90 minutos, quitarle las espinas; pelar el rábano blanco, cortarlo en tiras y blanquearlo en agua hirviendo para darle sabor. 2. Continúe hirviendo la sopa de costillas cocidas en la olla, agregue las costillas y las tiras de rábano (si las pone al principio, el rábano quedará muy amargo), cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que la carne esté podrida y el rábano. suave.