¿Cómo cocinar cangrejos peludos al vapor para que queden deliciosos?

El delicioso método del cangrejo peludo al vapor es el siguiente:

Ingredientes: 3 cangrejos peludos, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de hojas de perilla.

Accesorios: cantidad adecuada de jengibre molido, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y vinagre maduro.

Herramientas: cepillo, vaporera, plato.

1. Enjuague primero los cangrejos peludos comprados con agua limpia y luego frótelos con un cepillo limpio.

2. Coloque los cangrejos peludos limpios al revés, para que las huevas de cangrejo no se salgan fácilmente al cocinarlos al vapor.

3. Añade las rodajas de jengibre y las hojas de perilla en secuencia y colócalas en la vaporera.

4. Lleva el agua a ebullición a fuego alto y cocina al vapor durante 10 minutos, luego apaga el fuego y cocina a fuego lento durante otros cinco minutos.

5. Mezcla vinagre y jengibre picado con salsa de soja clara, salsa de soja oscura y vinagre balsámico para hacer una salsa.

6. Sirve los cangrejos peludos al vapor en un plato y cómelos con salsas para mojar. Lo mejor es comerlos mientras estén calientes. Recuerde, los cangrejos peludos se pueden comer frescos, así que asegúrese de no comer demasiado.