¿Por qué brota el ajo? ¿Todavía puedes comer ajo germinado?
Todos pueden comer ajo después de que brote. Este es un fenómeno normal, y cepillarse los dientes no es tóxico y no afectará el cuerpo ni la salud humana. Todo el mundo puede utilizar este alimento con normalidad. Debido a que el ajo puede brotar, su valor nutricional cambiará y se volverá más rico que el ajo mismo, porque el ajo tendrá algunos nutrientes originales, como fibra dietética, vitaminas, E y vitamina A, y otras vitaminas que también son muy ricas. Cuando las personas comen ajo germinado, puede eliminar la inflamación en el cuerpo, matar bacterias, estimular la motilidad gastrointestinal y afectar la regulación gastrointestinal.
También se puede encontrar que el ajo es irritante después de brotar. Este tipo de ajo no debe ingerirse de una sola vez para evitar irritar la mucosa gástrica y provocar fácilmente espasmos en la pared del estómago o dolor de estómago. Cuando la gente come ajo germinado, es mejor calentarlo, lo que puede reducir las sustancias irritantes del ajo y no se perderá el valor nutricional.
Este alimento es un condimento imprescindible en el día a día de las personas. Aunque tiene un fuerte sabor picante, se puede comer como plato y es una verdura verde que no solo se puede utilizar como condimento, sino también como medicina. En esta planta de doble propósito encontrarás que el ajo es rico en proteínas, que contienen polisacáridos y oligosacáridos, además de minerales y nutrientes que necesita el cuerpo humano. El ajo tiene una variedad de actividades biológicas, puede prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y también tiene efectos en la prevención de enfermedades y el cuidado de la salud. Por lo general, comer un poco de ajo es bueno para todos.