¿Cuáles son las sopas y alimentos que las mujeres pueden utilizar para reponer el qi y la sangre?
1
Cortar el pollo de hueso negro en trozos grandes, blanquearlo en agua y reservar.
2
Tomar un guiso, agregar agua, pollo con huesos negros, ñame, baya de goji, dátiles rojos, rodajas de jengibre, vino de arroz y otros ingredientes, y sellar el guiso con una capa. de envoltura de plástico.
Tres
Ponlo en una vaporera, cocina al vapor a fuego alto durante 1,5 horas, sácalo y añade sal al gusto.
Cuatro
Este plato es apto para todas las personas con debilidad física, deficiencia sanguínea, deficiencia hepática y renal, deficiencia de bazo y estómago. La sopa de pollo con huesos negros tiene el mejor efecto nutritivo. Es mejor no utilizar una olla a presión para guisar, sino cocinar a fuego lento en una cazuela.
Fin
Sopa de tres fauces de pescado fresco
1
300 g de fauces de pescado, 100 g de pechuga de pollo, 1 huevo, 1 maicena /4 cucharadita, 1/4 cucharadita de sal, 25 gramos de manteca de cerdo, 1000 ml de caldo de pollo, 50 gramos de brotes de bambú frescos, 50 gramos de champiñones frescos, 50 gramos de granos de maíz frescos, vino de arroz.
2
Poner las fauces de pescado regordetas en agua hirviendo y cocer durante 5 minutos, retirar, lavar y escurrir. Luego córtelo en cubos cuadrados de 1 cm.
Tres
Usa el dorso de un cuchillo para esponjar la pechuga de pollo, córtala en cuadrados de 1 cm y mezcla con sal, maicena y la mitad de clara de huevo. Vierte la manteca en el wok y calienta hasta que esté 50% caliente. Agrega el pollo y saltea durante 3 minutos. Saque y reserve.
Cuatro
Vierta la sopa de pollo en la olla, agregue las fauces de pescado, los brotes de bambú cortados en cubitos, los champiñones, el maíz, el vino de arroz, la pimienta blanca y la sal. Déjalo hervir a fuego alto. Después de que la sopa hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos para permitir que las fauces de pescado se vuelvan suaves y sabrosas. Agrega el pollo cortado en cubitos y cocina por otros 5 minutos.
五
Batir las claras restantes de manera uniforme, verter en la olla sopera y remover mientras vierte hasta que se conviertan en flores blancas.
Seis
Humedece la maicena y cocina durante 2 minutos. Después de que la sopa se espese, sácala y ponla en un recipiente para sopa. Finalmente, espolvorear con jamón picado
七
Los nutrientes de las fauces de pescado son principalmente proteínas coloidales de alta viscosidad y mucopolisacáridos. Es rico en calcio, fósforo, hierro y otros elementos, y tiene los efectos de reponer la esencia, reducir el fuego y reponer el qi. El "Compendio de Materia Médica" registra que puede mejorar la función de digestión y absorción del tracto gastrointestinal, mejorar el apetito y ayudar a prevenir y tratar la anorexia, la indigestión, la hinchazón, el estreñimiento y otras enfermedades. También puede hidratar la piel y hacerla delicada. y suave, y evita la sequedad y el agrietamiento.