¿Cuáles son los efectos y funciones de Tianshan Yacon? ¿Qué tipo de persona no es apta para comer más?

El yacón es una fruta muy desconocida para muchas personas. Parece un boniato, lo que hace que muchas personas piensen que no saben mucho sobre el boniato, así que hoy conozcamos este poco conocido. fruta... ¡Yacón!

El yacón, también conocido como crisantemo, se llama "Wanwei" en Sichuan. El yacón es originario de las montañas de los Andes de América del Sur y los residentes locales lo comen como tubérculo. Sin embargo, las raíces del yacón son ricas en agua y oligosacáridos, y son dulces y crujientes, por lo que también se pueden comer como fruta. En Taiwán, por motivos de marketing, los comerciantes la llaman "fruta subterránea" o "loto de nieve de Tianshan", por lo que también se la conoce como yacón en China continental. De hecho, ¡este tipo de yacón no tiene nada que ver con el loto nevado de Tianshan!

El mejor efecto nutricional del yacón es ayudar a la digestión y aliviar los problemas gastrointestinales. Debido a que el yacón contiene una fibra dietética tan rica, cuando se trata el estreñimiento y la diarrea (refiriéndose a las raras heces excretadas cuando las personas y los animales tienen diarrea), el tracto gastrointestinal tiene dificultades para absorber nutrientes y una gran cantidad de basura se acumula en el estómago, mientras que el yacón La fruta excreta desde los intestinos los desechos acumulados en su comida.

El yacón contiene una sustancia llamada "oligosacárido". Debido a que se trata de fructosa, comer yacón tendrá un sabor dulce, pero nuestro cuerpo no tiene la enzima para hidrolizar esta sustancia, por lo que es difícil de digerir y absorber por el cuerpo. Por lo tanto, los diabéticos y amigos que quieran perder peso pueden hacerlo. come más yacón. Además, el yacón también puede regular el qi y la sangre, controlar los niveles altos de grasa y colesterol en la sangre, mejorar la eliminación del calor, la desintoxicación y la inmunidad humana.

El yacón pelado tiene un sabor crujiente y dulce. Es claro como el cristal, jugoso y delicioso. En el caluroso verano, comerlo crudo antes de las comidas ayudará a abrir el apetito antes de las comidas. Como el yacón es una fruta fría, es mejor cocinarlo antes de comerlo en el frío invierno. Esto no solo no dañará el cuerpo, sino que también asegurará la nutrición del yacón. Para las personas con problemas gastrointestinales graves, también es mejor cocinarlo. Saludable y delicioso.