¿Cuánto tiempo después de que los cangrejos peludos estén muertos podemos comer Zhihu?

En general, a la hora de comer cangrejos, todo el mundo elegirá los frescos, comprados y cocinados ahora. Saben deliciosos. Pero a veces los cangrejos que compras mueren, entonces, ¿cuánto tiempo puedes comer los cangrejos después de que mueren?

No se pueden comer cangrejos si están muertos. Una vez que muere un cangrejo, las bacterias del cuerpo se multiplicarán rápidamente y descompondrán la carne del cangrejo, y los ácidos que contienen oxígeno se descompondrán para producir histamina. La histamina es una sustancia tóxica. A medida que se prolonga el tiempo de muerte, se acumula más y más histamina en el cuerpo del cangrejo y los gases tóxicos se vuelven cada vez más grandes. Incluso si el cangrejo se cocina, esta toxina no se destruye fácilmente. Si la gente come estos cangrejos muertos, puede provocar una intoxicación alimentaria. Los síntomas comunes incluyen náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea. En casos graves, puede producirse deshidratación, desequilibrio electrolítico, convulsiones e incluso shock, coma y sepsis. Cuando todo el mundo elige cangrejos, intenta elegir los frescos, que saben bien y son más saludables.

No se pueden comer cangrejos si están muertos. Después de la muerte, se multiplicarán con bacterias y se descompondrán para producir la sustancia tóxica histamina. Comerlo provocará una reacción de envenenamiento, por lo que no se recomienda comer cangrejos después de la muerte.