¿Cómo hacer pasta cremosa de champiñones?

10 champiñones

4 lonchas de tocino

Una cantidad adecuada de nata fresca

Una taza de leche

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de pimienta negra

¿Cómo hacer pasta cremosa de champiñones?

Cocinar primero la pasta. Agrega más agua para cocinar la pasta, agrega una cucharada de sal y aceite. Llevar a ebullición a fuego alto, agregar los fideos y cocinar a fuego medio durante 9 a 10 minutos (coge un fideo y muérdelo para abrirlo, quedará una pequeña mancha blanca en el medio, porque se cocinará más tarde). . Mientras se cocinan los fideos, prepara el tocino y los champiñones.

Tocino, cortado en trozos pequeños. El tocino gordito se puede freír con aceite, haciéndolo más fragante.

Champiñones cortados en rodajas más o menos al gusto.

Primero sofreír el tocino en mantequilla hasta que esté dorado, luego sofreír en aceite, no muy duro, luego reservar y freír los champiñones en el aceite restante hasta que estén blandos.

Saltear el bacon y los champiñones. Agrega la nata y la leche (la nata aumenta principalmente el sabor, cualquier cantidad es deliciosa, puedes agregar más leche para que la nata no tenga un sabor demasiado grasoso), agrega sal y pimienta negra.

Por último añade la pasta, mezcla con la sopa y cocina a fuego lento un rato. Si no te gusta el sabor duro, puedes cocinarlo un rato. Finalmente, se reduce el jugo a fuego alto (a mí personalmente me gusta que la sopa quede más espesa y los fideos más espesos. Si te gusta que la sopa quede líquida, no es necesario que recojas el jugo.