Mientras vayas a Corea, ¿puedes comer comida coreana en Dae Jang Geum?
a. Tarta Chojin para adultos.
En primer lugar, quiero hablar sobre el pastel que Seed of Love Jiang Jin hizo para agradecer al Maestro Min. Se puede ver una canasta de tortas hechas con arroz glutinoso, espuma de maní, seda de azufaifa, seda de filigrana, etc. Es muy asequible y muy pesada. El Maestro Min, por supuesto, sonrió mientras comía los bocadillos preparados por su amada.
En segundo lugar, sopa de ternera
Este concurso de sopa de ternera también es un concurso de comida real. Como Jang Geum no respondió la prueba escrita, solo pudo elegir los últimos ingredientes restantes. Pero su oponente Jin Ying fue el primero en elegir los ingredientes. Por lo tanto, Jinying eligió la mejor pechuga de res, mientras que Changjin solo eligió sopa de carne.
En tercer lugar, la carne de cerdo asada al carbón
Hablando de una de las delicias coreanas más famosas, por supuesto es la panceta de cerdo a la parrilla. Durante este período, el palacio más alto ofrecía cerdo asado al emperador. Por supuesto, el método es diferente al de la barbacoa normal: la carne de cerdo se marina en miso en lugar de la habitual salsa de soja. El emperador sintió que era refrescante y nada grasoso. Le gustó mucho.
Cuarto, pollo asado y asado tierno.
Aquí, las habilidades culinarias de Jang Geum son mejores que las de Cui Shanggong. Jang Geum, que había perdido tres juegos seguidos, no se rindió. En la cuarta escena, Cui Shanggong presentó un delicioso y tierno asado, agregando ginseng, dátiles rojos, ginkgo y cáscara de mandarina al jabalí. Después de freírlo, agregó ajo, tofu, cebollas verdes y nueces, y usó piedra de alumbre para realzarlo. la frescura. La Reina Madre probó la verdad, se derritió en su boca e hizo que su lengua quisiera tragarla.
¡Y Jang Geum presentó un gran pollo asado! Aunque todos quedaron decepcionados cuando lo abrieron por primera vez, luego de probarlo, la Reina Madre preguntó sorprendida: ¿Qué le agregaste? Jang Jin dijo: se le agregaron dátiles rojos, castañas y piñones. El emperador dijo que ese no era el caso. ¿Cómo se hace picante el pollo a la parrilla?
Hoy os contaré la receta secreta. Resulta que el barro amarillo "Fulonggan" que se ha calentado debajo de la estufa durante mucho tiempo se esparce sobre el pollo asado y la tierra ha sido excavada durante más de diez años. El pollo al horno con este tipo de tierra no solo queda crujiente y delicioso, sino que también tiene un sabor picante, que queda muy delicioso.
5. Sopa Bagua
Los ingredientes de la Sopa Bagua son de muy alta gama. Sólo mirar los ingredientes no tiene precio. Hay tortugas salvajes, cordyceps, etc. Han Shanggong es muy cuidadoso al preparar este plato. Cuando el emperador preguntó qué tipo de sopa era ésta, Han Shanggong dijo que debido a que el emperador se había sentido mal recientemente y a menudo tosía y tenía dificultad para respirar, Cordyceps sinensis tenía el efecto de nutrir el qi y la sangre y calmar el yin y el yang, por lo que estaba dedicada al emperador como dieta medicinal.
Así que los ingredientes que aparecen en "Dae Jang Geum" se pueden comer en los restaurantes coreanos.