¿Cómo cocinar grandes brotes de bambú? ¿Cómo comer grandes brotes de bambú?

2. Primero prepara los brotes de bambú de invierno, córtalos en trozos, quítales la piel y luego limpia los brotes de bambú.

3. Luego córtelo en trozos pequeños, luego córtelo por la mitad, luego hierva el agua en la olla. Después de hervir, ponga los brotes de bambú de invierno y blanqueelos durante un minuto. el sabor será mejor.

4. Cuando esté listo, sácalo. Pon en la olla la cebolla, el jengibre y el ajo, prepara unos chiles secos pequeños y prepara unos chiles con canela y anís. Una vez listos, coloque estos pequeños ingredientes en la olla por completo, saltee después de agregarlos y finalmente agregue los brotes de bambú de invierno y saltee. Puede agregar un poco de pimiento verde o rojo antes de condimentar y puede agregar un poco de vinagre después de condimentar.