Cómo freír cangrejos peludos

1. Ingredientes: 5 cangrejos peludos, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de cebolletas, un poco de perilla, un poco de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja.

2. Después de comprar cangrejos peludos, límpielos con un cepillo. Después del lavado, abrir la cáscara trasera, cortar el cuerpo por la mitad, recogerlo con unas pinzas, cortar el jengibre en rodajas, cortar la chalota en trozos y picar la perilla.

3. Poner el aceite en la olla a enfriar, calentar el aceite, agregar las rodajas de jengibre y el incienso.

4. la cáscara cambia de color;

5. Vierta la cantidad adecuada de agua, vierta la perilla, cubra y cocine por 5 minutos;

6. -sofreír unas cuantas veces;

7. Luego vierte Añade todos los gajos de cebolla verde restantes y continúa salteando;

8. Añade 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de sal. salsa de soja, sofreír uniformemente y cocinar a fuego lento durante un rato para infundir el sabor.