¿Qué comida deliciosa hay en el lago Daming?
Las delicias cercanas: carpa agridulce, intestino grueso de nueve vueltas, carne guisada, espuma dulce, etc.
1. Carpa agridulce
La carpa agridulce es el primero de los cuatro platos famosos de Shandong (los cuatro platos famosos de Shandong: carpa agridulce, de nueve vueltas). intestino grueso, pepino de mar frito con cebolla verde, gambas estofadas en aceite). Elija carpa auténtica del río Amarillo y debe ser carpa de cola roja. La carpa de río Amarillo es gorda y fuerte, con una carne tierna y un sabor delicioso. El chef inmediatamente sacó el pescado, lo sacrificó, le hizo agujeros con un cuchillo, lo colgó, lo frió y le echó la salsa agridulce cocida. Cuando lo sirvieron, chisporroteó, la carpa estaba realista, hermosa y. Deslumbrante y el efecto fue impactante en los corazones de la gente.
2. Intestino grueso de nueve vueltas
El llamado intestino grueso es el intestino de cerdo normal y el proceso de producción es muy complicado. Primero, ate los intestinos largos del cerdo y luego llénelos con agua. Después de convertir el intestino grueso en vegetales, es de color rojo, translúcido y flexible, con capas apiladas una encima de otra y separadas entre sí. El sabor es suave y tierno, con los cinco sabores: ácido, dulce, fragante, picante y salado, graso pero no grasoso, fresco y delicioso.
3. Carne
La belleza de la carne de Lao Jinan es que la presencia de carne grasa puede producir un sabor graso pero no grasoso. Aunque la carne de cerdo se cocina en aceite espeso y salsa roja, no es salada y es sólo para comer. La combinación de un bocado de arroz y un bocado de carne resalta tanto el arroz como la carne. No hay azúcar en la "carne de mango" y es un trozo rectangular, pero la salsa de soja octogonal se cuece en una olla alta de barro. El fuego está por todas partes, y cuando lo abres, la fragancia se desborda.
4. Espuma dulce
En la leyenda de la espuma dulce, la afirmación que más se explica por sí misma es esta: al principio no se llamaba "espuma dulce", sino "adición". Fideos de arroz partidos y verduras", maní, condimentos": ¡la papilla está lista y deliciosa! "Tim Moore" se difundió. Más tarde, la gente lo refinó hasta convertirlo en "Xiangmo" basándose en su pronunciación homofónica.