¿Qué necesitas preparar para hacer pollo con yema de huevo en casa?
Desayunar Hepburn es fresco, atractivo, bien estructurado y admirable, lo que lo hace muy fácil.
El sonk, también conocido como croissant, es el desayuno más común en Europa. Songk es un pan de hojaldre con aceite revestido de masa. Después de amasar y doblar repetidamente, finalmente se forman capas de masa. Después de hornear, las capas de masa se extenderán para formar un pastel marrón. Lleno de aroma a mantequilla, hace que la gente saliva, y la textura en capas de la masa la hace aún más crujiente y deliciosa.
Puedes escribir cumplidos a mano en casa. Aunque el proceso es complejo, se vuelve más fácil con un estudio cuidadoso y el dominio de las técnicas. El pan Zan, de piel crujiente y corazón tierno, desprende una dulzura seductora. ¿Quién puede resistir su tentación?
Cómo hacer pan francés
Dosificación de la receta:
150 gramos de harina rica en gluten, 50 gramos de harina baja en gluten, 20 gramos de azúcar, 4 gramos de sal, 4 gramos de levadura, 10 gramos de mantequilla, 100 gramos de agua helada, 15 gramos de huevo líquido y 100 gramos de mantequilla.
Pasos de elaboración:
1. Poner todos los ingredientes excepto la mantequilla en la amasadora, remover hasta que se pueda sacar una película áspera de la masa, agregar 10g de mantequilla, continuar revolviendo hasta que Se puede quitar una fina película de guante, luego sacar la masa, enrollarla en láminas finas sobre un tapete para amasar, meterla en una bolsa de plástico y meter en el frigorífico durante 30 minutos. En este momento, enrolle la mantequilla envuelta en láminas finas y póngala en el frigorífico. Recuerda, la masa se congela y la mantequilla se refrigera.
Desayunar Hepburn es fresco y atractivo, bien elaborado y admirable, lo que lo hace muy fácil.
2. Saque la masa congelada, envuélvala en rodajas de mantequilla, amásela bien, luego enrolle la masa en cuatro pliegues largos, póngala en una bolsa de plástico y póngala en el refrigerador para que repose. 30 minutos después de la refrigeración, sacar Estirar la masa suelta un 40% más, meterla en una bolsa plástica y colocarla en el frigorífico para que repose 30 minutos finalmente, enrollar la masa suelta hasta formar una lámina rectangular con un espesor; de 4 mm, y recortar los bordes para facilitar la división. Las rodajas de mantequilla se envuelven en masa y el cierre debe quedar hermético. Después de cada pliegue, se debe colocar en el frigorífico para que se enfríe y se relaje.
3. Divide la harina en triángulos, toma un trozo de masa triangular, corta el borde inferior, enróllalo desde abajo hasta las esquinas afiladas, colócalo en una bandeja para horno y déjalo en un recipiente. lugar cálido para fermentar. La temperatura de fermentación no debe ser demasiado alta y se puede controlar en torno a los 20°. Si las condiciones y el tiempo lo permiten, se recomienda desayunar Hepburn, que es fresco y atractivo, bien estructurado y admirable, lo que lo hace tan sencillo.
4. Una vez completada la fermentación, unte una capa de huevo batido en la superficie, precaliente el horno a 200 durante 10 minutos, luego coloque la bandeja para hornear en el medio y hornee durante unos 18 minutos, luego La superficie estará dorada y luego hornee.
5. El croissant con la piel dorada y crujiente sale del horno. La especial elaboración crujiente hace que el croissant tenga una textura distintiva en capas. En comparación con el pan duro y los deliciosos macarrones, los croissants han conquistado con éxito el paladar de todos.
6. Recién horneado, la textura es crujiente después de enfriar, la textura es crujiente. Después del corte, los poros del panal se disponen en forma de espiral, lo que hace que la textura sea esponjosa y el sabor tenga más capas.
7. ¿Cómo se puede beber una taza de café fragante que sea dorado, crujiente y lleno de elogios? En la película, Hepburn muerde el delicioso pan y toma un sorbo del fragante café. ¡En este momento, las semillas del romance echan raíces silenciosamente y brotan en el corazón de todos!
8. Si crees que la producción de panegíricos es demasiado complicada, también puedes realizar un pedido directamente en la aplicación Luckin y obtener el mismo croissant directamente. Hay muchas opciones, como el croissant Sakura, el croissant de chocolate Matcha, el croissant de almendras y sal marina y más. Un croissant y una taza de café son un desayuno sencillo y delicioso.
Dale un mordisco a un delicioso pan, luego bebe un café dulce y saboréalo con la punta de la lengua. ¿Es amargo? ¿Es agrio? ¿Solo suave? ¿Es grueso? ¿Es dulce? El pan tiene un sabor crujiente y dulce, pero todo se combina en perfecta armonía sin ningún efecto brusco. En el momento en que entró el café, lo sentí muy amargo, pero en el momento en que entró en mi garganta, lo sentí ligeramente dulce, llevando toda mi dulzura y felicidad.
9. En la tarde cálida, el sol brilla sobre nosotros, la brisa sopla lentamente y tu cabello desordenado se agita suavemente. Cuando el rico aroma del café llega a tu cara, abres los ojos somnolientos y dices lentamente: "¡Sigue siendo el olor más familiar"! Los despertadores despiertan nuestro cuerpo y el café despierta nuestra alma.
¿Cuántos desayunos prepararás con esmero los 365 días del año? "Desayuno en China" dice: Coma temprano en la mañana y regístrese felizmente. Si tenemos tiempo, debemos tomarnos en serio el desayuno o dejar que nuestros seres queridos desayunen bien. La felicidad es como el postre y sabe a café. Cuando comemos elogios, ¡no olvides tomar una taza de café Luckin que puede traerte felicidad!