¿Cómo cocinar seda triturada seca? ¿Cómo cocinar seda triturada seca en Yangzhou?
La principal materia prima es el tofu seco Huaiyang, y las habilidades con el cuchillo son extremadamente finas. Después de cocinar, los sabores umami de varios condimentos se combinan en tofu seco, que es refrescante y apetitoso. Es un plato extremadamente raro y delicioso que nunca te cansarás de comer.
Mi padre regresó a su ciudad natal de Yangzhou hace unos días y trajo mucha seda seca. Finalmente, puedo disfrutar de comida deliciosa, mezclar y cocinar fideos secos rallados, y es una experiencia adictiva. (Colapso)
Comida
Condimentos
Tofu de seda
400g
Hongos de madera
40g
Setas
3 flores
Jamón
50g
Preguntar Ingredientes
Sopa vieja
Cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Esencia de pollo
Cantidad adecuada
Chili
Cantidad adecuada
Cebollas verdes picadas
Cantidad adecuada
Álcali dietético
p >Cantidad adecuada
Pasos
1. Prepare todos los materiales.
2. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y añade álcali comestible.
3. Añade el tofu rallado, cocina durante 2 minutos, retira y lava.
4. Triture las setas, triture el hongo, triture el jamón y triture la cebolla.
5. Añade la cantidad adecuada de caldo a la olla y deja hervir.
6. Añade un poco de pimienta.
7. Añade sal.
8. Añade las setas y los hongos y continúa cocinando durante 3 minutos.
9. Luego añade el tofu rallado y cocina durante 2 minutos.
10. Agrega el jamón y un poco de esencia de pollo al gusto.
11. Añade la cebolla rallada y apaga el fuego.
Consejos
Cuando cocines tofu rallado, asegúrate de hervirlo en agua alcalina durante 2 minutos y luego enjuágalo, para que la textura del tofu rallado quede suave y tierna. .
El caldo puede ser caldo de pollo o caldo de huesos.