Plan de negocios de 800 palabras para estudiantes universitarios
Plan de negocios de 800 palabras para estudiantes universitarios (tienda de postres) 1. Propósito comercial
Objetivo comercial: establecer la primera tienda de postres profesional: Xintian Dessert Shop en Taizhou College de la Universidad Normal de Nanjing El ámbito comercial son los postres chinos y occidentales. Los tipos incluyen pasteles helados, helados, galletas heladas, hielo raspado, almíbar, sopa (rocío), gachas de avena, jugos, productos lácteos aromatizados, pudines, guisos nutritivos medicinales, pasta de tortuga de té de hierbas, bocadillos tradicionales chinos, etc.
Objetivo empresarial: dulce, saludable y a la moda.
2. Análisis de mercado y competencia
Introducción al mercado: Taizhou College of Nanjing Normal University es una escuela muy joven, establecida hace solo más de 2 años. Actualmente, la escuela carece de una tienda de postres que pueda gestionarse de forma sistemática. La tienda de postres prevista llena ese vacío.
Análisis de competencia en el mercado: Taizhou College de la Universidad Normal de Nanjing es una escuela joven. Se están mejorando las instalaciones de la escuela, se están agotando los recursos, el entorno de consumo de los estudiantes es aún más preocupante y el problema alimentario debe resolverse con urgencia. Nuestro principio de servicio puede superar las dificultades anteriores, satisfacer las necesidades de los consumidores objetivo e ingresar rápidamente a este mercado. Nuestra filosofía comercial puede respaldar nuestro cielo. Este mercado sólo puede abrirse después de un análisis de incendios. Xintian se especializa en postres y apuesta por la diferenciación de marca y la gestión humanizada. Usar el método silencioso para establecer y expandir popularidad y buena reputación, de modo que los consumidores me amen y me compren desde el momento en que me vean.
Clientes objetivo: Algunas personas creen erróneamente que a las niñas les gustan más los dulces que a los niños, pero en realidad esto es incorrecto. De hecho, no existen diferencias de género en las preferencias gustativas. A muchos niños también les gustan los postres. Para mantenerse delgadas o perder peso, muchas niñas suelen considerar que comer dulces es un doble golpe. Y los consumidores de hoy son cada vez más sabios. Por tanto, los clientes objetivo de los postres son los estudiantes.
En tercer lugar, las características de los productos y servicios
Materias primas profesionales, más sin preocupaciones: Xintian ha establecido relaciones de cooperación con proveedores regionales de marcas reconocidas de agua potable y productos lácteos. y otras materias primas. La tienda Xintian marca el área de pedidos y diversos productos promocionales. Desde la perspectiva de proveedores confiables de materias primas, brindamos a los clientes la sensación de que se puede garantizar la seguridad alimentaria.
Ricas variedades y muchas opciones: difíciles de adaptar. Sweetie debe hacer todo lo posible para que el postre tenga un sabor adecuado para todo tipo de clientes. Hay muchos estilos de postres disponibles para que varios clientes elijan.
Nutrición completa y más saludable: Además de los postres helados generales, también existen guisos nutritivos medicinales, infusiones y pasta de tortuga populares en algunas zonas del sur de China. La lista de precios enumera los ingredientes nutritivos, los efectos nutritivos y las indicaciones de cada postre, permitiendo al cliente elegir según sus necesidades. Un postre bajo en calorías y con excelentes efectos de belleza, especialmente diseñado para chicas amantes de la belleza. Comer postres y mantener la salud no solo no entran en conflicto entre sí, sino que también pueden nutrir la piel a través de suplementos dietéticos.
Servicios estandarizados, más satisfactorios: los empleados de Xintian se dividen en cuatro categorías: gestión, procesamiento y fabricación de postres, pedidos y caja, y limpieza de tiendas. Uniformes que diferencian entre operaciones y servicios. Los empleados buscan habilidades profesionales, los servicios se ofrecen uniformemente en mandarín, se implementan estrictos estándares de gestión de servicios y un mecanismo favorable de visita de regreso, y se implementa un seguimiento y una gestión estrictos.
4. Análisis de selección del sitio
La tienda Xintian está ubicada en el primer piso del comedor del XX College of XX University y puede aprovechar al máximo las mesas y sillas del lugar. Comedor para dar cabida a más clientes.
Personal y gestión del verbo (abreviatura del verbo)
Personal: cada empleado de Xintian debe ser profesional, incluidos los cajeros de pedidos y el personal de limpieza de la tienda. Después de una capacitación rigurosa, operaciones estandarizadas durante las tareas normales. están asegurados. El personal de gestión debe estar equipado con 2 personas de gestión de personal y 2 personas de gestión empresarial, con una licenciatura o superior, excelente calidad comercial y buena capacidad operativa práctica; el personal de producción y procesamiento de postres debe estar equipado con 2 formuladores y 6 operadores de procesamiento; Requiere un título universitario o superior, excelente calidad profesional y buena capacidad operativa práctica. Hay varios cajeros y limpiadores de tiendas que ocuparán sus puestos después de una formación rigurosa. Todos los empleados deben tener un certificado de salud.
Pensamiento de gestión: La premisa de una gestión científica excelente es afirmar e implementar un pensamiento de gestión preciso y avanzado.
Adoptaremos la filosofía de gestión orientada a las personas y al espíritu de equipo. Dando importancia al desarrollo personal y respetando los valores personales, todos los departamentos funcionales se coordinan y cooperan para lograr el desarrollo local del restaurante y lograr la efectividad de 1 1 gt;
Filosofía de Gestión
(1) Respetar la personalidad independiente del personal de restauración.
(2) Nivel inferior: El superior planifica y gestiona a los subordinados. Los subordinados deben obedecer las instrucciones de trabajo de los superiores y hacer todo lo posible para cumplir con las obligaciones asignadas por los superiores.
(3) Supervisión mutua: la dirección supervisa el trabajo de los empleados y los empleados también pueden expresar sus opiniones u opiniones a sus superiores.
(4) Crear una atmósfera colectiva: la tienda de postres no solo debe tener un sentido de pertenencia y disciplina, sino que también debe preocuparse por los empleados y permitir que los empleados sientan la calidez del colectivo, lo que ayudará a mejorar cohesión y mejorar la iniciativa laboral.
(5) Tratar a todos por igual, hacer lo mejor que puedan y mostrar sus fortalezas.
Equipo directivo: La inversión es un negocio de gestión de personas. Estableceremos un equipo directivo con habilidades directas y experiencia en varios puestos influyentes, y daremos la bienvenida a todos los talentos que estén interesados en continuar con el desarrollo de nuestra tienda de postres para que se unan a nuestra tienda de postres.
Sistema de gestión: establezca estrictas especificaciones de gestión de servicios y un mecanismo de visita de devolución de quejas, y supervise y gestione estrictamente. Mejorar los códigos de conducta de los empleados, el sistema de evaluación y el sistema de recompensas y castigos.
Verbo intransitivo imagen corporativa
Publicidad en medios: La publicidad televisiva o en medios impresos debe considerarse como los canales de promoción más viables. La encuesta demuestra que los postres de alta calidad pueden crear una buena imagen de marca a través de publicidad televisiva sofisticada o medios impresos. Además, con motivo del renacimiento de la escuela, se repartirán folletos, se montará publicidad y se aceptarán consultas.
Respaldo de imagen: cree una mascota linda y conmovedora, use la forma de la caricatura como respaldo de la imagen y exprese el propósito corporativo dulce, saludable y moderno a partir de la forma de la caricatura.
Disposición de la tienda: La tienda de postres es limpia y luminosa, con escaparates luminosos. Impregnando una cultura corporativa dulce, saludable y de moda. Se utilizan diversas especialidades según las diferentes variedades de postre. Los platos son elegantes y delicados, haciendo que el cliente se sienta cómodo con sólo mirar la vajilla.
7. Decisión de promoción
Manual gastronómico: Desarrollar un manual de comida deliciosa, saludable y de moda. Este artículo presenta los famosos snacks de varias regiones de China, los últimos postres gourmet y las últimas fórmulas nutritivas y medicinales. Este manual se revisa anualmente y se coloca en la tienda para que los clientes lo lean. Actividades festivas: durante el Año Nuevo Occidental, el Festival del Bote del Dragón, el Festival del Medio Otoño, la Navidad, el Día de San Valentín y otros festivales importantes, se organizan actividades temáticas al aire libre en el campus o fuera de la tienda para mejorar la impresión de los consumidores sobre los productos reconfortantes. Los participantes recibirán recompensas distribuyendo folletos publicitarios exprés, respondiendo preguntas sobre conocimientos sobre productos y organizando pequeñas actuaciones. Los premios incluyen pequeños obsequios impresos con dulces diseños de dibujos animados, cupones y cupones para los últimos productos. Cada evento cuesta entre 1.000 y 2.000 yuanes.
Árboles de los deseos: hay dos árboles de los deseos en la tienda y puedes obtener una tarjeta de los deseos con tu compra. Puedes colgar una tarjeta de deseos escrita en el árbol de los deseos. El primer domingo de cada mes, el personal de la tienda recogerá tarjetas de deseos y utilizará una lotería para seleccionar deseos que no cuesten más de 300 yuanes en el proceso de realización para ayudar a los clientes a realizarlos.
Siempre hay una variedad de pequeños obsequios en la tienda, como dulces globos de dibujos animados, tarjetas, etc. Los clientes que gasten 60 yuanes o más a la vez recibirán una tarjeta de dibujos animados y un juego de tres tarjetas recibirán un pastel de helado de 6 pulgadas. Los clientes también pueden comprar tarjetas de descuento, que cuestan 9 yuanes cada una. Los titulares de tarjetas siempre pueden disfrutar de la compra de cualquier producto en la tienda, excepto productos nuevos y ofertas especiales. 20% de descuento. Confíe en una excelente calidad y habilidades de promoción sensibles para ganar una base de clientes estable.
Plan de negocios de 800 palabras para estudiantes universitarios (supermercado) 1. Información básica:
1. Nombre de la empresa: Grandes almacenes
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3. Forma organizativa: hogar industrial y comercial individual
Ámbito empresarial principal: el centro de la ciudad de mi ciudad natal es el centro del flujo de personas.
4. Ubicación: ciudad de Qigong, condado de Yangshan, ciudad de Qingyuan, provincia de Guangdong. Área: cubre un área de aproximadamente 150 metros cuadrados.
El motivo de elegir esta ubicación: debido a que no hay un gran supermercado en el centro de la ciudad, esta ubicación es una zona donde se concentran personas y automóviles, con transporte conveniente y perspectivas de mercado muy amplias.
5. Datos personales del emprendedor:
Nombre: YJBYS
Género: Masculino
Edad: 21
Educación: universitaria
Experiencia laboral relevante: solía vender cosas en una tienda y sé un poco sobre negocios, pero en el futuro aumentaré la práctica social y aprenderé este conocimiento.
2. Descripción general del proyecto:
Soy un estudiante universitario, me especializo en informática y he estado interesado en los negocios desde que era niño. Ahora me estoy graduando de la universidad. Con aficiones propias y ansias de negocio, siempre he querido abrir un supermercado en mi pueblo y desarrollar la economía de mi pueblo. Muchos supermercados en Guangzhou me atrajeron y me interesé mucho porque me inspiraba cuando compraba en los supermercados. Basado en mi experiencia, situación financiera y comprensión de la sociedad actual, decidí proceder con cautela y pensar dos veces antes de lanzarme debido a los riesgos y mi propia inexperiencia.
Con la mejora continua del nivel de vida de los residentes, la búsqueda de la protección del medio ambiente y el consumo saludable se ha convertido en una forma de vida, por lo que planeo vender algunos productos ecológicos para garantizar la salud física y mental de las personas y del cliente primero. , este es nuestro propósito.
En tercer lugar, una encuesta de otros grandes supermercados:
1. Incluye principalmente: encuesta de selección del sitio de la tienda de la competencia, encuesta de apariencia de la tienda, encuesta de estructura de edificios, encuesta de diseño de estacionamientos y encuesta de configuración de instalaciones comerciales.
2. Investigación del diseño expositivo de la tienda. Incluye principalmente: investigación de la composición del piso, distribución del piso, división del área, exhibición de productos y creación de atmósfera de tienda de tiendas competidoras.
3. Encuesta de capacidad del producto. Investigar y analizar la gama de productos, el rango de precios, la calidad y la disponibilidad de las tiendas competidoras.
4. Encuesta a nivel de cliente. Principalmente del nivel de edad y nivel de ingresos.
5. Investigación de la gestión de tienda. Promoción, reposición, exhibición, estudio de higiene ambiental.
La relación entre la demanda y la oferta tiene los siguientes tipos: ① demanda fuerte, oferta insuficiente; ② demanda fuerte, oferta fuerte (3) demanda débil, oferta débil (4) demanda débil, la oferta es fuerte; . A juzgar por la selección de ubicación de los supermercados de almacén, la relación de oferta y demanda en el distrito comercial de su sitio muestra que el primer tipo es el mejor, el segundo tipo es el segundo y el tercero y el cuarto deben evitarse en la medida de lo posible. En la investigación de la oferta y la demanda, se debe prestar atención a la investigación de la oferta y la demanda potenciales, y se debe prestar especial atención a las tendencias de desarrollo de algunos factores que pueden causar cambios en la oferta y la demanda.
6. Encuesta de supermercados de almacén:
Además de los proyectos a gran escala mencionados anteriormente, también se deben considerar los siguientes factores detallados pero importantes al seleccionar una ubicación específica.
Visibilidad. La visibilidad es el grado en que una tienda puede ser vista por peatones o pasajeros. Cuanto más famoso sea un lugar, más fácil será para la tienda atraer la atención de los turistas y más probabilidades habrá de que compren allí. Por lo tanto, a la hora de elegir la ubicación de un supermercado almacén, conviene elegir una ubicación conocida, como un cruce o una bifurcación en la carretera que dé a las calles de ambos lados.
Aplicabilidad Si desea adquirir un terreno para construir una casa, debe considerar si la superficie y la forma del terreno son acordes con el tipo de local comercial. Al alquilar una casa prefabricada, se debe tener en cuenta la estructura, los materiales, la forma de la fachada, la plasticidad, etc. del edificio. Los estantes de los supermercados tipo almacén son más altos que los de los centros comerciales normales y, en consecuencia, se requiere que la altura del edificio sea mayor. Al mismo tiempo, también debe comprender los requisitos de la planificación del desarrollo y la construcción urbana, y conocer en detalle los planes a corto y largo plazo para el transporte, la administración municipal, la ecologización, las instalaciones públicas y los proyectos de construcción o renovación residencial en este lugar.
Transporte cómodo. Comprenda principalmente dos aspectos:
a. Si el lugar está cerca de la carretera principal, si la red de transporte se puede extender en todas direcciones y si es conveniente el transporte de mercancías desde la terminal de la estación de tren hasta la tienda. y si los camiones grandes pueden pasar durante el día, porque los camiones grandes generalmente están controlados en las grandes ciudades. Muchas calles de las zonas centrales no permiten carros de monedas y algunas solo los permiten operar de noche.
b, es decir, si pasan líneas de autobús relativamente densas y si las paradas de cada línea de autobús pueden cubrir toda el área urbana de manera equilibrada e integral. En la actualidad, la popularidad de los coches privados nacionales no está muy extendida, lo cual es especialmente importante. Porque esto está directamente relacionado con la comodidad de las compras de los clientes.
4. Investigación de mercado antes de abrir:
Antes de abrir el supermercado, visitaré algunos supermercados y comerciantes, observaré atentamente la situación de compra de los consumidores y preguntaré a algunos consumidores, como diferentes. Los consumidores de edad, ocupación y nivel de ingresos tienen diferentes hábitos de compra y necesidades de consumo. Creo que las empresas inteligentes deberían intentar constantemente descubrir los cambios psicológicos y los cambios de demanda de varios grupos de consumidores durante el proceso empresarial.
(1) Comportamiento de consumo y características psicológicas de los grupos de consumidores de altos ingresos:
1. La preferencia por la marca es obvia y la influencia de las necesidades culturales es mayor que la tentación del precio. La mayoría de los grupos de altos ingresos son los "tres altos" grupos de consumidores con alta educación, alto gusto y alta demanda de consumo. Son fáciles de aceptar cosas nuevas y grandes marcas, y desarrollarán las preferencias de marca correspondientes.
2. El volumen de compras es grande, pero el número y la frecuencia de las compras es pequeño. Los grupos de altos ingresos están ocupados con el trabajo, por lo que muestran grandes irregularidades en sus vidas. Salvo los fines de semana, ir de compras sólo puede ser un "lujo" para ellos. Pero si vas de compras a un centro comercial, comprarás mucho, desde comida y bebida hasta artículos de primera necesidad, y el coste será de varios cientos de yuanes. Se entiende que hay muchos consumidores de este tipo de "compras concentradas" y representan una gran proporción de los grupos de compras de fin de semana.
3. Altas expectativas de compra. Afectados por su estatus social, los consumidores de altos ingresos también esperan que los comerciantes les brinden un cuidado especial al comprar, como servicio preventa y servicio posventa. He entrevistado a muchos consumidores y todos coinciden en que lo más importante a la hora de comprar es la actitud de servicio de los comerciantes.
(2) Comportamiento de consumo y características psicológicas de los grupos de consumidores de bajos ingresos:
1. Mucha gente ha experimentado falta de dinero. Cuando no tienen dinero, siempre cuentan cada centavo. Esto es particularmente cierto para los grupos de consumidores de bajos ingresos. Satisfacer tantas necesidades de los consumidores como sea posible con el menor gasto es su deseo más lujoso. Durante mi investigación, descubrí que muchos lugares en los centros comerciales están ocupados por grupos de bajos ingresos. Porque para ellos los precios bajos son asequibles. Los supermercados de muchas grandes ciudades utilizan estos beneficios para atraer a muchos ciudadanos.
2. Presta atención a la calidad. En la actualidad, entre grupos de bajos ingresos en áreas urbanas. En la encuesta descubrí que sus hábitos de consumo son muy diferentes a los de los consumidores rurales. Ya tienen un sentido de autoprotección en el proceso de consumo y persiguen una vida sana y una dieta nutritiva. Incluso si compran platos de carne a bajo precio en el mercado de carne por frugalidad, todavía están preocupados por la calidad de los platos de carne y esperan con ansias la llegada de "platos de carne seguros". Debido a que la calidad es real, las cosas deben usarse y comerse con moderación y siendo baratas.
Plan de negocios de 800 palabras para estudiantes universitarios (restaurante de comida rápida nutricional) 1. Perspectivas de desarrollo
He vivido en el campus desde la secundaria y conozco muy bien el dolor de cabeza de "comer", es decir, comida en la cafetería. Debido a que las cafeterías escolares generalmente tienen forma de ollas grandes, aunque los precios son bajos, rara vez son muy populares entre los estudiantes. Las quejas de los estudiantes sobre la comida en la cafetería “existen desde la antigüedad”. Aunque los estudiantes universitarios pueden comer fuera del campus, la mayoría de los estudiantes todavía están dispuestos a comer en la cafetería de la escuela debido a factores económicos. Si no se puede garantizar la calidad de los alimentos, se producirán muchos problemas. La nutrición de los estudiantes no podrá mantenerse al día y, a menudo, algunos estudiantes incluso se saltan comidas. Como resultado, la desnutrición, los problemas estomacales y otras enfermedades que no deberían aparecer en los estudiantes universitarios también son comunes, ocultando peligros para la salud física y mental de los estudiantes. Entonces decidí integrar las ventajas y desventajas de los comedores y restaurantes y abrir un restaurante de comida rápida nutritiva y autoservicio para estudiantes.
2. Introducción a la tienda
Nuestra tienda está ubicada en el centro donde se reúnen las universidades y sus principales clientes son estudiantes universitarios, profesores y trabajadores inmigrantes. El área comercial tiene unos 80 metros cuadrados. Ofrece principalmente desayuno, almuerzo, cena, bebidas frías especiales y cenas informales. El desayuno se basa principalmente en Zhejiang y otros snacks del sur. Por supuesto, los snacks locales también son indispensables. Variedades diversas, sabores completos y nutrición rica brindan a los comensales más opciones. Para el almuerzo y la cena se ofrecen platos con diferentes sabores del norte y del sur. No proporciona comidas, pero ofrece una variedad de bebidas frías, como jugo, hielo fino, gachas heladas, hielo raspado, sopa dulce de frijoles helados, café helado, plato de frutas, etc. Este restaurante adopta un estilo buffet de comida rápida, brindando a los clientes un ambiente gastronómico más relajado y más opciones. La decoración de este restaurante es natural y casual, pero también muy moderna. Las paredes tienen una luz cálida, la distribución de la cocina es razonable y exquisita y la iluminación es buena.
La sensación general es entre la cocina de una casa y la de un hotel.
En tercer lugar, estrategia de desarrollo
1. Este restaurante necesita anunciarse antes de abrir, porque los principales clientes son estudiantes y la velocidad y amplitud de la transmisión de información entre estudiantes es muy grande. Por lo tanto, no es necesario dedicar demasiado esfuerzo a la publicidad, basta con una simple publicidad en forma de folletos o multimedia (como audio).
2. Este restaurante adopta un estilo buffet y ofrece té y sopa fresca gratis. Además, la calidad del arroz es mejor que la de la competencia, por lo que se pueden adoptar diferentes métodos para hacer que el sabor sea único, de modo que podamos diferenciarnos de la competencia, ofrecer a los clientes más descuentos y atraer más clientes. Además, nuestro restaurante también ofrece barbacoa, bebidas frías, arroz de los ocho tesoros y otros platos preparados para parejas. Debido a la falta de comida informal, esto también se convertirá en una característica importante de nuestro restaurante.
3. Muchos estudiantes están acostumbrados al estilo de vida "3:1". Muchas veces, para ahorrar tiempo, elegirán el lugar para cenar más cercano en lugar de ir a un restaurante lejano, de modo que geográficamente no estén demasiado lejos de la puerta de la escuela. Cuando corresponda, el restaurante también brindará servicios de comida para llevar y tomará las medidas correspondientes según las diferentes situaciones. Por ejemplo, si pides más de tres pedidos (incluidos tres pedidos), puedes obtener entrega puerta a puerta gratuita. Si pides comida para llevar sola, tendrás que pagar una determinada tarifa de envío. Si alguien pide comida para llevar, para no pagar la tarifa de envío, realizará otros dos pedidos de comida para llevar, lo que también aumentará las ventas.
4. El restaurante utiliza platos de buffet de acero inoxidable, que son económicos y respetuosos con el medio ambiente, y los residuos no se pueden tirar a la ligera. Puede ponerse en contacto con los agricultores y pedirles que cosechen gratis de forma regular, lo que puede resultar mutuamente beneficioso. Se informa que los competidores no hacen un buen trabajo en este sentido, por lo que un buen ambiente para cenar puede atraer a más clientes.
Aunque el número de turistas disminuirá drásticamente durante las vacaciones de verano, todavía hay algunos estudiantes que estudian en el extranjero, residentes cercanos y trabajadores inmigrantes. En ese momento, se podrán tomar medidas como reducir la producción y cambiar el enfoque del servicio para mejorar las condiciones operativas durante las vacaciones de verano. Considere estudiar durante un mes durante las vacaciones de invierno para reducir costos innecesarios.
6. La economía de mercado se está desarrollando rápidamente, en constante cambio y llena de vitalidad. Por lo tanto, debemos mirar el desarrollo de una empresa desde una perspectiva a largo plazo y hacer planes a largo plazo. Después de cada etapa, se debe resumir la situación operativa general y formular el siguiente plan. Este es un modelo de desarrollo similar a una escalera. Una vez que la operación se estabilice, puede considerar expandir el negocio, agregar otros servicios, buscar nuevos mercados, realizar operaciones en cadena y construir lentamente su propia marca, para que pueda convertirse en una industria de catering que proporcione alimentos a los estudiantes. En resumen, debemos mirar los problemas desde una perspectiva a largo plazo, para que podamos tener un futuro brillante para la empresa.
Cuarto, estructura de gestión del restaurante
1 jefe de tienda y cajero, 1 chef y 2 camareros.
La filosofía empresarial se centra en los siguientes puntos:
Principales características culturales: atención sanitaria y atención humanística.
Principales características del producto: comidas vegetarianas con funciones terapéuticas y sanitarias.
Principales características del servicio: servicio de seguimiento de membresías
Principales características medioambientales: entorno de restauración ecológico con sabor cultural tradicional.
Análisis de mercado de verbo (abreviatura de verbo)
La comida en los comedores universitarios siempre ha sido un problema. La mala calidad de las dietas universitarias se ha convertido en un problema reconocido. Solo satisface los problemas de alimentación y vestimenta de los estudiantes, pero la calidad está lejos de satisfacer los requisitos de los estudiantes. La situación alimentaria en algunas universidades es preocupante, e incluso se han producido intoxicaciones masivas en algunas cafeterías universitarias.
Este plan se basa en esto. Con el fin de garantizar la seguridad alimentaria de los estudiantes universitarios y mejorar la calidad de sus alimentos, se estableció la College Student Food Alliance para proporcionar alimentos distintivos, seguros, de alta calidad y de bajo costo a los estudiantes universitarios, al mismo tiempo que les brinda ciertos trabajos. puestos de estudio para colegios y universidades para ayudar a los estudiantes pobres a completar mejor sus estudios.
Ventajas y desventajas:
Análisis de ventajas: El funcionamiento de este restaurante soluciona el problema del sabor único de la comida en los comedores escolares, y no hay necesidad de preocuparse por la higiene de los móviles. los puestos no están garantizados, y el comedor igual de cómodo y rápido, ahorrando tiempo. Además, este restaurante adopta un método de selección de comidas de autoservicio, que debería ser bien recibido por los clientes y ahorrar algunos recursos humanos. Al mismo tiempo, las comidas también incluyen bebidas frías, gachas heladas, etc., y té gratis. La decoración sencilla y confortable será una característica importante del restaurante.
A los estudiantes generalmente les gusta comer en restaurantes limpios y con una buena actitud de servicio, por lo que un servicio satisfactorio también será una característica importante de nuestra tienda. Además, la cafetería de la escuela tiene restricciones claras en el horario de comidas y los restaurantes fuera de la escuela rara vez venden desayunos, por lo que nuestras tiendas fuera del campus pueden capturar fácilmente esta parte de la participación de mercado perdida debido a las diferencias horarias. punto de comida Cuota de mercado generada a partir de clientes potenciales que desean comer durante un período de tiempo.
Análisis de desventajas: Debido a que acaba de comenzar, el restaurante de comida rápida es relativamente pequeño, como recursos humanos y servicios limitados. La competencia dentro y fuera del campus es feroz, por lo que todavía existen grandes desventajas. Por otro lado, debido a que las vacaciones escolares son fijas, el número de turistas durante las vacaciones de invierno y verano disminuirá drásticamente, y habrá menos vacaciones de invierno que de verano. Este será un problema más difícil de resolver.
Análisis de oportunidades: Según nuestro análisis de investigación de mercado, la demanda del mercado de nuestros productos existe y tiene cierta competitividad. Como estudiante, puedo comprender mejor qué tipo de productos y servicios necesitan los clientes. Por estos aspectos, debería tener buenas posibilidades de introducirme en el mercado de la restauración.
Análisis de amenazas: El servicio de un restaurante está directamente relacionado con la calidad del producto y los costes operativos, por lo que los precios de los productos no serán inferiores a los de la competencia. Aunque el precio general no es demasiado alto, la asequibilidad financiera del cliente será una gran prueba. Además, los costos y las ganancias también están directamente relacionados. La cantidad de ganancias es un determinante importante de si una empresa puede sobrevivir en la competencia. Además, las diferencias en las costumbres y hábitos alimentarios locales han creado otro problema: si la mayoría de los clientes pueden reconocer o estar satisfechos con el producto, que también debe ser probado.
Promoción del verbo intransitivo y penetración en el mercado
Estrategia de promoción:
Publicidad preliminar: gran escala, alta intensidad, gran inversión. Post-publicidad: preste atención a la gestión de relaciones con los clientes existentes para realizar marketing de boca en boca. Planificar y organizar periódicamente actividades específicas, como patrocinar veladas organizadas por escuelas, y ocasionalmente promover y recordar a los clientes su conciencia sobre el consumo a través de actividades. Para los días festivos, implemente estrategias promocionales específicas, como repartir folletos.
Siete. Análisis de la situación financiera
1. Según los cálculos, se puede concluir inicialmente que el capital inicial del restaurante es de aproximadamente 10.600 yuanes (tarifa de alquiler del local de XX yuanes, licencia de higiene de catering y otras tarifas de solicitud de certificado de 600). yuanes y la tarifa de decoración del lugar de 3.000 yuanes), la tarifa de compra de utensilios de cocina es de 1.000 yuanes, la infraestructura y otros gastos son de 4.000 yuanes).
2. Los costos en la etapa de operación incluyen principalmente: salarios del personal, costos de adquisición de materiales, costos de alquiler del sitio, impuestos, costos de agua, electricidad, combustible, gastos varios, etc.
3. Análisis y presupuesto financiero de las operaciones diarias
Basado en el análisis y la investigación del presupuesto, se puede determinar de forma preliminar la capacidad del mercado. Se estima aproximadamente que la facturación diaria total es de unos 800 yuanes. , y la tasa de beneficio es 30. A partir de esto, se puede calcular que el período de recuperación es de aproximadamente tres meses.
8. Estrategia de marketing mix
Estrategia de marketing tangible:
Debido a que la fortaleza económica de este restaurante aún es relativamente débil, en la etapa inicial, lo hará. Evite lo real y evite lo débil. Evite muchas estrategias de marketing publicitario duras y adopte un conjunto eficaz de "marketing de compromiso" para promocionar productos. A través de menús, carteles, folletos culturales, publicidad, promociones, etc. , publicitaremos y defenderemos el propósito comercial y el concepto de "armonía entre el hombre y la naturaleza".
Estrategia de marketing hábil:
La sostenibilidad y la planificación determinarán que este restaurante tenga una ventaja inherente para evitar las deficiencias de la baja lealtad del cliente en los restaurantes comunes. Para establecer un sentido de autoridad y confianza en la mente de los clientes, el restaurante establecerá un sistema completo de retroalimentación de información de los miembros para cumplir con sus compromisos de marketing:
l. En el servicio, los empleados deben establecer estrictamente el concepto de cliente primero y escuchar atentamente sus opiniones.
2. Llevar a cabo la satisfacción del cliente hasta el final. Establecer el concepto de "los clientes están satisfechos consigo mismos" y pensar siempre en los clientes.
3. Establezca un formulario de encuesta de servicio al cliente del restaurante y el departamento de marketing será responsable de realizar un seguimiento de los clientes con regularidad.
Lo recomiendo ampliamente.