Pasos para hacer estofado de ternera con patatas, como hacer estofado de ternera con patatas.
1000 gramos de carne de ternera
Dos patatas
2 a 6 rodajas de jengibre
2 cucharadas de vino de cocina
Salsa de soja 1 cucharada
La sal realmente depende de cómo te sientas.
Dos octágonos
Dos hojas fragantes
Un pequeño trozo de canela
Fruta de hierba 1~2
Se puede añadir cardamomo o no.
Dientes de ajo opcionales
Los chiles secos son opcionales
De 2 a 6 chiles rojos pequeños (ajusta el picante tú mismo)
Dos Una cucharada de pasta de frijoles (imprescindible, queda bien frito en aceite rojo)
Agrega chile si quieres (en realidad me gusta agregar mucho, pero a los invitados no les gusta)
Hojas de ajo o apio y cilantro como decoración.
¿Cómo hacer estofado de ternera con patatas?
Cortar en trozos, enjuagar con agua y luego enjuagar con agua limpia.
Corta el jengibre, el ajo y la pimienta, sencillo y casual~
Puedes lavar o no los distintos condimentos~
Cualquier aceite sirve~ Pon el pasta de frijoles en una pequeña cantidad Fuego, fuego bajo, fuego bajo ~ De hecho, lo cociné, así que lo enfatizo ~
Ponga todos los ingredientes en la olla juntos, saltee hasta que estén fragantes, simples y crudos ~
Bajar la carne~ Sazonar ~ es decir, vino de cocción ~ salsa de soja, sal y esencia de pollo si se quiere ~
Meter la olla a presión, agregar agua y solo Hay que sumergir un poco la carne. Después de SAIC, espera de 15 a 25 minutos para ver si te gusta o no. Después de presionar, agrega las papas y espera a SAIC, entonces estará bien ~
Ponlo en la olla caliente y decora con. hojas de ajo si quieres, está listo para comer~