¿Qué está bien para desayunar en Nochevieja?
¿Tienes dudas sobre qué comer en la mañana de Nochevieja? ¿Qué es bueno para desayunar en Nochevieja?
Albóndigas, arroz, wontons, bolas de arroz glutinoso, fideos. , etc. deben consumirse en la mañana de Nochevieja. La mayoría de los chinos comen bolas de masa en la mañana de la víspera de Año Nuevo. Las bolas de masa tienen una larga historia. Se pueden incluir muchos tipos de rellenos en las bolas de masa cuando se cocinan, es necesario verlas flotando para comprobar si están nuevas. Nochebuena, por la mañana, por buenas intenciones, se pondrán monedas, dátiles, etc. en las bolas de masa. Quien las coma tendrá mejor suerte.
Delicias imprescindibles en la mañana de Nochevieja
1. Comer dumplings
Los dumplings son un manjar tradicional de la nación china en esta reunión anual. Por supuesto, las albóndigas se preparan temprano y se rellenan con diversos rellenos, como rellenos de maíz y cerdo, rellenos de apio y carne fresca, bolsa de pastor y rellenos de huevo. En algunos lugares ni siquiera esperan hasta el primer día del Lunar. Año Nuevo y prepárelos lo antes posible. En la mañana de la víspera de Año Nuevo, se colocan monedas esterilizadas a alta temperatura en bolas de masa para traer buena suerte y abundante riqueza cuando llegue el año nuevo.
2. Come bolas de arroz glutinoso
Si a los norteños les gusta comer bolas de masa, a los sureños les gusta más comer bolas de arroz glutinoso. Son pequeñas, redondas, dulces y glutinosas, muerden después. morder Calienta el bazo y el estómago y calma el corazón. Tangyuan significa reunión, y comerlo en este día de celebración familiar realmente juega un papel en la ocasión. No sólo es delicioso, sino que también tiene un profundo significado que espera que la familia se reúna y sea feliz para siempre.
3. Comer pasteles de arroz al vapor
Los productos de Año Nuevo son algo indispensable en el Año Nuevo. Muchas áreas comprarán productos de Año Nuevo temprano antes de la llegada del Año Nuevo, bollos al vapor. , bollos al vapor, etc. Bollos al vapor, pasteles de arroz al vapor, maní frito, rodajas de camote frito, habas fritas, semillas de melón fritas, todo tipo de bocadillos y alimentos básicos deben comprarse en grandes cantidades, y algunos se entregan a familiares. y amigos, y el resto se guardan para el año que viene para comer despacio. El pastel de arroz al vapor es un alimento indispensable en los productos de este año nuevo. El pastel de arroz es homofónico al "alto del año", lo que significa que el año nuevo se promocionará paso a paso, a un nivel superior, para celebrar y alegrarse.
4. Bebe sopa de verduras verdes y tofu.
Si tienes de todo para comer, debes tomar algo para beber. La sopa de verduras verdes y tofu es un plato indispensable durante la Nochevieja. en algunas zonas de Jiangnan. Las verduras verdes significan "inocentes" y el tofu significa "cuadrado y recto". Beber esta sopa de verduras verdes y tofu significa que has sido inocente y recto durante el año pasado, digno de la conciencia del cielo y de la tierra, ¡y caminaste erguido! p>
5. Coma arroz con frijoles rojos
En esta mañana especial, el alimento básico debe ser el arroz con frijoles rojos, un tipo de frijol rojo que representa el festival y la prosperidad. que acompaña a esta celebración. Los días se complementan. Comer arroz con frijoles rojos significa que continuarás viviendo una vida próspera con tu sinceridad en el nuevo año.
¿Qué significa guardar el año viejo en Nochevieja?
Quedarse el año viejo en Nochevieja es una de las costumbres anuales más importantes La costumbre de guardar el. años existe desde hace mucho tiempo. El registro más antiguo se puede encontrar en el "Fengtu Zhi" de Zhouchu en la dinastía Jin Occidental: en la víspera de Año Nuevo, cada persona se saluda con regalos, lo que se llama "dar el año nuevo"; todos se quedan despiertos toda la noche esperando el amanecer, lo que se llama "mantener el año viejo". "Una noche dura dos años, y la quinta vigilia divide dos días." En Nochevieja, toda la familia se reúne para cenar, encender velas o lámparas de aceite, sentarse alrededor del fuego y charlar, esperando el momento. para despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. La vigilia que dura toda la noche simboliza Ahuyenta todas las plagas y enfermedades malignas y espera un próspero año nuevo. Esta costumbre se hizo popular gradualmente a principios de la dinastía Tang, Li Shimin, el emperador Taizong de la dinastía Tang, escribió un poema sobre "mantener el año": "El frío deja la nieve del invierno y el calor trae la brisa primaveral". Hasta el día de hoy, la gente todavía está acostumbrada a quedarse despierta hasta tarde en Nochevieja para dar la bienvenida al nuevo año. En la antigüedad, mantenerse al día con la vejez tenía dos significados: los ancianos seguían el año viejo para "decir adiós al año viejo", lo que significaba apreciar el tiempo y los jóvenes seguían el año viejo para prolongar la vida; de sus padres. Desde la dinastía Han, el tiempo de transición entre el año nuevo y el viejo ha sido generalmente a la medianoche. La palabra "shou" para mantener el año viejo significa nostalgia por el año viejo que está a punto de pasar y también significa esperanza para el próximo año nuevo.