Si tuvieras que elegir una especialidad de Nanning, ¿cuál elegirías?
El chucrut es el favorito de la gente de Nanning. Su variedad y delicioso sabor no tienen comparación con otras ciudades.
Frutas y verduras locales. Frutas locales, verduras locales, ingredientes locales, métodos locales.
En el caluroso verano, la humedad es sofocante y los alimentos ácidos pueden eliminar la humedad, aliviar el calor, refrescarse y eliminar la fatiga.
Por eso, la gente de Nanning, especialmente los jóvenes, le tiene un gusto especial. Es como un avión de combate confuso, refrescante ...
"A los peatones les preocupa ver puestos de coles encurtidas." Cuando compran, a menudo se detienen delante de los puestos de coles encurtidas.
El tentador sabor es delicioso. La expresión del rostro representa la sustancia que se siente debajo de la lengua.
El ritmo de "baba" y la nota de "zhizhi". También hay risas dulces, esta es la magia del desenfreno agrio.
Preparación sencilla, forma original de comer y sensación sin concesiones.
Este es el snack más singular, Nanning Suanye siempre te abrirá el apetito.....
Crecí en la ciudad de Nanning. Después de la década de 1950, fui a la ciudad de Nanning para elegir productos especiales. Muchos de ellos se retiraron del mercado o perdieron su espacio vital. prestarles atención hoy, y también es algo por lo que vale la pena estar entusiasmados. Hoy en día, algunos viejos amigos son famosos por ganar premios, pero la generación anterior de Nanning sabe que el vino Hehuaniao producido por la bodega Nanning Guinan era muy famoso en aquel entonces.
Los fideos Laoyou y el pato al limón están convenientemente envasados y el pastel de sésamo Hengxian también es bueno, al igual que el té de jazmín y las albóndigas de arroz con carne Hengxian.
No solo eso, ¡el plato más popular del menú de desayuno de Nanning Bagui Dadi son los fideos de arroz! ¡Los fans de Nanning se lo merecen! ¡Por supuesto, los fideos de arroz también son una de las especialidades de Nanning!
Personalmente, creo que las dos marcas consagradas en Nanning tienen características de Nanning. Las salsas de Tie Niao: la salsa Huangpi (sabor auténtico de Nanning), la salsa Laoyou y la salsa picante son todas buenas. Además, también hay muchos alimentos para barbacoa, especialmente salchichas, que saben bien.
Hoy en día, existen muchos alimentos envasados al vacío y en cajas de regalo, como los fideos Laoyou, el pato al limón, las albóndigas de arroz con carne Hengxian, etc. Si encuentra que las siguientes tiendas venden envases al vacío o cajas de regalo, las recomiendo porque la corrección de sabor es más popular: Fanáticos de Laoyou: ****a, Shu Ji, Tianfuxiang, Fuxi. Pato al limón: pato al limón marca Gan Jiajie.
Por cierto, la salsa helada de ciruelas, el cerdo estofado con ciruelas heladas, etc. también quedan muy buenos.
Además, he recibido a muchos amigos de fuera de la ciudad, y lo que más les impresionó fueron las frutas silvestres ácidas y las frutas si es conveniente traerlas, puedes considerar que los supermercados también venden ácidas en bolsas. frutos silvestres.
Nanning, Guangxi pertenece al grupo étnico Zhuang, por lo que la cultura del 3 de marzo del grupo étnico Zhuang es definitivamente indispensable. Los más representativos son el arroz glutinoso de cinco colores del municipio de Zhuang, el Wogan de Wuming y los fideos de arroz Laoyou de Nanning. .
Hay muchas especialidades en Nanning. La que quiero presentarles hoy puede representar la salsa amarilla de Nanning.
Según las "Crónicas de la ciudad de Nanning", durante el período Xianfeng de la dinastía Qing (el primer año de Xianfeng fue 1851), los nativos de Nanhai, Li Yiwan y Liang Dichen, abrieron conjuntamente el jardín de salsa Dashengxiang, que fue el primero. tienda de salsas en Nanning La tienda está ubicada en Sha Street (ahora Jiefang Road, ciudad de Nanning). La salsa de la marca Tie Niao que produce tiene excelentes ingredientes, excelente producción y sabor puro. Es muy popular entre la gente, especialmente la salsa de soja. En 1960, el jardín de salsa de pescado "Dashengxiang" se fusionó y pasó a llamarse Fábrica de salsa de Nanning, de propiedad estatal. La dirección sigue siendo el antiguo sitio de la fábrica de procesamiento "Dashengxiang" en la calle Nanlun. La dirección todavía se encuentra en el sitio de la fábrica de procesamiento original "Dashengxiang" en la calle Nanlun, y los productos de salsa producidos están registrados como la marca "Iron Bird". De octubre de 2010 a enero de 2011, con el fin de ampliar la escala y la influencia de la marca, "Iron Bird" detuvo la producción y se trasladó. En 2011, "Iron Bird" fue calificada como "Marca china tradicional". Sus productos líderes, la salsa de soja y el vinagre de la marca "Iron Bird", representan la mitad del mercado de Guangxi y sus productos se venden bien en toda la región. En 2012, la salsa Iron Bird Huangpi se incluyó en el Catálogo del Patrimonio Cultural Inmaterial de Guangxi, y su récord de ventas más alto fue de 6.000 piezas (120.000 botellas) por mes.
¡Creo que esta es la especialidad más representativa de Nanning!
Los fideos de caracol huelen un poco, pero tienen un sabor muy fragante. Quiero comerlos de nuevo y no puedo evitarlo.
Mango seco, seco. longan, lichi seco, fruto del monje seco.
Las especialidades más famosas de Nanning incluyen: fideos Laoyou, pato al limón, fideos de arroz prensados crudos...