Es difícil hacer crema.

1. Vierta la nata fresca semidescongelada en el tanque de mezcla. La temperatura óptima de la nata fresca está entre 0 ℃ y 5 ℃. El mejor momento para servir crema batida es cuando está semihelada y se puede verter fácilmente del frasco. La loción también contiene hielo picado para que fluya. 〕

2. Utilice un agitador de malla para distribuirlo rápidamente. Si hay hielo picado en la nata fresca, bátela a velocidad media hasta eliminar el hielo por completo, luego úsela rápidamente.

3. Después de batir la crema batida, gradualmente formará un estado viscoso y el volumen se expandirá gradualmente.

4. Cuando la agitación continúa hasta la etapa de finalización, puedes ver que la crema batida tiene patrones plásticos obvios y puedes dejar de batir en este momento.