¿Son iguales los valores nutricionales de los frijoles rojos y los frijoles adzuki?

El valor nutricional de los frijoles rojos y los frijoles adzuki es el mismo. Todos tienen los efectos de disipar el viento y eliminar el calor, secar la humedad y aliviar la picazón, e hidratar y nutrir la piel. Es solo que los frijoles adzuki son más efectivos, por lo que los frijoles adzuki se usan en la medicina tradicional china, mientras que los frijoles rojos grandes solo se comen comúnmente.

Las judías rojas pequeñas, además de otros nombres como judías rojas, judías rojas y judías de arroz, también reciben el nombre de judías rojas. Es de tamaño relativamente pequeño y es más adecuado para hacer sopa o papilla. Tiene efecto diurético y elimina los edemas, por lo que es muy adecuado para mujeres embarazadas.

Los frijoles rojos grandes también se llaman frijoles rojos y algarrobas. Son relativamente grandes y se usan más comúnmente para hacer un delicioso jarabe de pasta de frijoles rojos.

Datos ampliados:

Efectos y funciones de las judías rojas

1. Nutre el corazón y la sangre. Los frijoles rojos no sólo pueden limpiar el corazón sino también aliviar el dolor. Es rico en fibra cruda, que clínicamente ayuda a reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial y mejorar la actividad cardíaca. También es rico en hierro, que puede promover el qi y la sangre, y es muy adecuado para el trabajo duro. No mantengas las manos y los pies fríos en invierno.

2. Fortalecer el bazo y el estómago. El bazo y el estómago tienen una capacidad digestiva relativamente fuerte y una buena absorción. Por lo tanto, las personas físicamente débiles deben tomar más suplementos en invierno y preparar reservas nutricionales para el próximo año, de modo que estén enérgicas, fuertes y libres de enfermedades durante el próximo año.

3. Eliminar el edema. Además de ser ricas en potasio, las saponinas contenidas en la piel del frijol rojo también tienen un fuerte efecto diurético, que puede mejorar el pie de atleta y los edemas de la cara y los pies causados ​​por la disminución de la función renal. Por lo tanto, se deben utilizar frijoles rojos para tratar el edema.

4. Quitar la humedad y alejar el calor. Los frijoles rojos son ricos en vitamina B y hierro, además de proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, niacina y otros ingredientes. Tienen los efectos de eliminar el calor, diuresis, eliminar la humedad y desintoxicar.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - ¿Cómo distinguir los frijoles rojos de los frijoles rojos?

People's Daily Online - Los frijoles rojos son más efectivos cuando se comen de esta manera.