¿Cómo hacer que el pastel esté suave y delicioso?
1. Pesar 400 gramos de harina y ponerla en un recipiente.
2. Vierta agua hirviendo y revuelva con los palillos. Cuando veas que se forman copos de nieve en la harina, cambia a agua fría y masa.
3. Cubrir con un paño húmedo y dejar actuar durante 30 minutos.
4. Preparar aceite de linaza.
5. Después de dividir la masa leudada en tres partes, enrolle una parte formando un círculo. Cuanto más finas mejor, más finas serán las capas.
6. Espolvorea la cantidad adecuada de sal y extiende uniformemente.
7. Vierta la cantidad adecuada de aceite de sésamo sobre la masa.
8. Aplicar el aceite uniformemente y enrollarlo.
9.La tira enrollada se enrolla luego hasta formar una base de pastel.
10, o cortadas del radio de la masa.
11, enrollar a lo largo del radio.
12. Sella tu boca.
13. Levántate, gira y aplana.
14. Usa un rodillo para extender un pastel redondo (es fácil usar un rodillo para extenderlo desde el centro hacia todos los lados).
15. Precalienta la sartén eléctrica y añade la cantidad adecuada de aceite de linaza.
16. Coloca la masa en la tapa del molde para pasteles y caliéntala.
17. Dale la vuelta una vez por la mitad y comprueba que ambos lados estén dorados (no tardes mucho, será fácil quemar el bizcocho).
18. Saca las piezas de ajedrez y ponlas en el plato.