Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - La diferencia entre los vinos tintos Lafite grandes y pequeños

La diferencia entre los vinos tintos Lafite grandes y pequeños

1. Diferentes materias primas

Grand Lafite utiliza generalmente métodos manuales para recoger y seleccionar uvas de vides con una edad media de 45 años para elaborar "Grand Lafite".

Para elaborar el “Petit Lafite” (también llamado “Lafite Segunda Marca”) se utilizan uvas que no cumplen con los estándares de calidad para la elaboración de “Grand Lafite” y uvas provenientes de viñas jóvenes.

2. Diferentes sabores de vino

Little Lafite se produce a partir de uvas producidas por vides jóvenes. El vino es relativamente ligero y la complejidad no es muy prominente (generalmente de 10 a 15). años o menos) las uvas producidas se utilizan para elaborar cerveza.

Lafite es más meloso y prominente.

3. Elaboración de cerveza diferente

Al clasificar las uvas, las uvas de excelente calidad se elaboran con la marca principal Lafite y las uvas restantes se elaboran con la segunda marca, a saber, Petite Lafite. Una vez finalizada la fermentación se realizan una serie de catas, definiéndose como genuina aquella que presenta un comportamiento destacado.

4. Los precios son diferentes

Del precio promedio internacional sin impuestos, el precio de la marca Lafite genuina es más de tres veces mayor que el de la marca secundaria.

Referencia: Enciclopedia Baidu-Vino Tinto Lafite