Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Además de las cerezas maduras, ¿qué otras características tienen los cerezos en flor en verano?

Además de las cerezas maduras, ¿qué otras características tienen los cerezos en flor en verano?

En verano, los cerezos en flor no sólo maduran, sino que también se transforman. Toda la cereza tiene forma de D y es achatada, e incluso cuanto más cóncavo es el pedicelo, más dulce se vuelve. La cereza tiene una piel brillante y saludable, y los tallos florales en la parte inferior de la cereza también son verdes. También es un poco más difícil trabajar con la piel de la cereza.

Características morfológicas del cerezo:

El árbol mide 2-6 metros de altura, con corteza de color blanco grisáceo, ramillas de color verde marrón grisáceo, yemas de invierno lampiñas o escasamente pilosas, ovadas y lampiñas. y hojas de forma ovalada u oblonga, de 5-12 cm de largo, 3-5 cm de ancho, ápice acuminado o cola puntiaguda, base redonda, borde muy dentado, dientes con glándulas pequeñas, parte superior de color verde oscuro y casi sin pelo, parte inferior a lo largo. venas o Verde claro entre venas.

La inflorescencia tiene forma de corimbo o casi de paraguas, con 3-6 flores. La primera hoja es abierta. El involucro es obovado-elíptico, de color marrón, de unos 5 mm de largo y 3 mm de ancho. dientes, sépalos triangular-ovados u ovalados-oblongos, ápice agudo o romo, margen entero, tubo del cáliz medio o medio largo, pétalos blancos, ovalados, ápice cóncavo o medio lobulado.