Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué papilla es mejor para tomar en verano? Gachas de melón amargo: 100g de melón de invierno, 20g de azúcar de roca, 2g de sal refinada, 100g de arroz japónica. Al hacerlo se le quita la pulpa al melón amargo, se corta en dados pequeños, se echa a la olla junto con el arroz japónica lavado, se le agrega una cantidad adecuada de agua, se hierve a fuego alto, se le agrega azúcar de roca y sal, y hervir a fuego lento para hacer papilla. El melón amargo tiene las funciones de depurar el calor, aliviar el calor del verano, desintoxicar, despejar la mente y mejorar la vista, siendo muy adecuado para su consumo en verano. = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = Gachas de semillas de loto: 50 gramos de semillas de loto, 100 gramos de arroz japonica, cocinar en la misma olla hasta que las semillas de loto estén podrido. Las semillas de loto tienen la función de limpiar el corazón y purgar el fuego, fortalecer el bazo y detener la diarrea. También pueden nutrir el corazón y calmar la mente. Tienen un buen efecto terapéutico sobre el malestar y el insomnio provocados por el calor. = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = Gachas de cáscara de sandía: 200 g de cáscara de sandía, 100 g de arroz japónica, 30 g de azúcar. Pele la piel dura de la sandía, córtela en cubos y cocínela con arroz japónica. Cocine primero a fuego alto, luego baje a fuego lento para cocinar las gachas y agregue el azúcar. La cáscara de sandía tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, diuresis y reducir la hinchazón. = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = Gachas heladas: Cómo hacer gachas heladas: Gachas de sandía Ingredientes: 500 g de sandía, 50 g de fruta de arena, 10 g pastel de naranja. Elaboración: 1. Quitar las semillas a la sandía y cortarla en trozos, remojar el sagú y cortar el bizcocho de naranja en tiras finas. 2. Ponga la pulpa de sandía sin semillas, el azúcar de roca y el bizcocho de naranja en la olla y cocine juntos. 3. Añade el sagú remojado y cocina. Función: Tiene las funciones de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, aliviar la irritabilidad y saciar la sed, aliviar el alcohol y bajar la presión arterial. -Ingredientes para la papilla de tuna: 10 gramos de tuna, 100 gramos de arroz japónica y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Práctica: 1. Triture la tuna, luego retire el residuo (o hierva el jugo para eliminar el residuo), dejando el jugo. 2. Ponga el arroz lavado y el azúcar de roca en el jugo de tuna y cocínelo hasta obtener papilla. Función: Tiene las funciones de depurar el calor, desintoxicar, digerir y digerir los alimentos. -Ingredientes de la papilla de plátano: 3 plátanos, 100 gramos de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar de roca. Práctica: 1. Pelar el plátano y cortarlo en cubos. 2. Ponga el arroz en una olla hirviendo, agregue los plátanos pelados cortados en cubitos y el azúcar en polvo y cocine hasta obtener una papilla. Función: Quitar el calor e hidratar los intestinos, armonizar el estómago y fortalecer el bazo. -Ingredientes de la papilla de tomate: 250g de tomates, 100g de sagú, 150g de azúcar, un poco de salsa de rosas. Método: Poner el azúcar blanca, los tomates pelados y cortados en cubitos y el sagú (remojar en agua hasta que flote por completo) en una olla hirviendo y llevar a ebullición, agregar la salsa de rosas y servir. Función: eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y calmar el hígado. -Ingredientes de la papilla de nísperos: 6 nísperos, 50g de sagú, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de agua. Práctica: 1. Lavar los nísperos y remojar el sagú. 2. Ponga el níspero, el sagú y el azúcar en agua y cocínelos hasta formar una papilla. = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = Gachas de frijol mungo: elimina el calor y desintoxica, trata el golpe de calor, trata la arteriosclerosis y trata verano. Ingredientes: arroz (250g) y frijol mungo (150g). Accesorios: Azúcar blanca (20g) Proceso de producción 1. Enjuague el arroz con agua limpia. Retire las impurezas de los frijoles mungo y lávelos con agua limpia. 2. Coloque los frijoles mungo en la olla, agregue unos 1750 g de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. Después de que los frijoles mungo estén crujientes, agrega el arroz y cocina a fuego medio durante unos 30 minutos, hasta que los granos de arroz florezcan. Mezclar con azúcar y comer. = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = Gachas de lirio: Gachas de lirio 1. Materias primas: 1. Materiales: 30 gramos de azucena, arroz japónica. 2. Condimento: azúcar blanca. 2. Método: Lavar los lirios y el arroz japónica, ponerlos en una olla de aluminio, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición, cocinar a fuego lento para hacer papilla y agregar azúcar. Nota: La papilla de lirio tiene las funciones de nutrir el yin, nutrir el corazón y los pulmones, calmar los nervios y aliviar la tos. Se utiliza para tratar = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 200 gramos de arroz, 1000 gramos de melón de invierno, 1 hoja de loto; pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa, cortarlo en trozos pequeños y lavar con hojas de loto.