Cómo descongelar tofu con leche

Microondas

Cómo comer tofu con leche

Añadir harina y harina blanca (4:6) con clara de huevo, un poco de aceite de ensalada , y mezclar Para formar una pasta, cortar el tofu con leche en tiras del tamaño de un pulgar, sumergir el rollo en harina seca, cubrir con pasta de clara de huevo y freír en una sartén con aceite caliente (a fuego alto, no freír hasta que se dore). , sácalo y sumérgelo en azúcar o come leche condensada. Corta el tofu con leche en cubos del tamaño de la uña de tu pulgar. Corta algunas frutas de temporada en cubos. Compra una botella de arroz glutinoso fermentado, viértelo en una olla y ponlo a hervir. en una olla sopera y refrigerar hasta su consumo. (También puedes agregar una cantidad adecuada de hongo)

Acéptalo si estás satisfecho.

¿Todavía puedes comer tofu con leche al vacío si lo congelas en un cubito de hielo durante dos meses?

Hola, ¿puedo congelar el tofu con leche al vacío durante dos meses y aun así comerlo?

Hola, no es comestible

El tofu con leche al vacío no se puede comer después de dos meses en el frigorífico. La vida útil del tofu es muy corta aunque se conserve en el frigorífico. , no debe exceder una semana, de lo contrario tíralo, comerlo no es bueno para la salud

¿Cómo comer tofu congelado?

Hay muchísimas maneras de comer tofu congelado. Aquí tienes algunas formas fáciles y deliciosas de hacerlo:

1: Cocinar tofu congelado:

Principal. Ingredientes: 250 g de tofu congelado

Complementos: 50 g de mostaza en escabeche, 100 g de panceta de cerdo (grasa y magra)

Condimentos: 25 g de aceite vegetal, 1 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 5 g de salsa de soja, 15 gramos de vino para cocinar, 10 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 10 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de ajo (piel blanca), 2 gramos de aceite de sésamo

Método :

1 ． Descongelar el tofu congelado con agua, lavarlo, exprimir el agua y cortarlo en tiras de 1 cm de ancho;

2. Lavar la carne de cerdo y cortarla en carne picada;

3 Use mostaza de hierbas Lave varias veces con agua para quitar el sabor salado, luego córtela en carne picada

4. Mezcle la sal, el glutamato monosódico, la salsa de soja y el caldo al gusto y el jugo; p>5. Calentar el fuego Tomar una cuchara, agregar aceite base, agregar cebolla, jengibre y ajo;

6. Agrega la carne picada y sofríe un rato, luego agrega las tiras de tofu y los frijoles blancos picados y sofríe, luego vierte la sopa

7. Cuando la sopa no esté llena, espesa; con agua, maicena y rociar con aceite de sésamo. ¡Se puede comer fuera de la sartén!

Segundo plato: tofu guisado de algas:

Ingredientes: 250 gramos de tofu congelado

Accesorios: 100 gramos de algas (frescas)

Condimento: 50 gramos de manteca de cerdo (refinada), 4 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de cebollas verdes, 2 gramos de jengibre

Características: Suave y crujiente, tierno y delicioso.

Método:

1. Derretir el tofu congelado, lavarlo, exprimir el agua y dividirlo en trozos de 4 cm de largo, 3 cm de ancho y 1,5 cm de espesor.

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2. Lavar las algas y cortarlas en rodajas de ojo de elefante de 3 cm de largo y 2 cm de ancho

3. Poner la olla al fuego, agregar aceite y calentar hasta 70% a 80; % caliente, agregue la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes. Agregue el tofu y las rodajas de algas y saltee unas cuantas veces, agregue la sopa fresca, hierva a fuego alto, retire la espuma, cubra la olla, baje el fuego y. cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora (las algas no son fáciles de dorar, por lo que puede agregar un poco de sal mientras hierven a fuego lento (soda) y cocine a fuego lento hasta que los trozos de algas estén crujientes y tiernos, agregue sal y glutamato monosódico, ajuste el sabor y luego sírvalo. fuera de la olla.

Tres: Tofu congelado guisado con repollo:

Ingredientes: 250 gramos de tofu congelado, 300 gramos de repollo

Condimentos: 50 gramos de aceite de maní, 6 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de jengibre, 5 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de aceite de sésamo

Características: repollo crujiente y tierno, tofu suave y tierno, jugo blanco y fragante, ligero y delicioso.

Método:

1. Poner el tofu congelado en agua fría, exprimir el agua y cortar en trozos de 3 cm de largo, 2 cm de ancho y 1 cm de grosor para su uso posterior.

2. Lavar el corazón de col, cortarlo en tiras de 4 cm de largo y 1 cm de ancho, luego blanquearlos junto con los cubitos de tofu en agua hirviendo, retirar y escurrir;

3. Olla Coloca el aceite en la estufa y caliéntalo hasta que esté entre un 70 y un 80% caliente. Cuando esté entre un 70 y un 80% caliente, agrega las cebolletas y el jengibre y sofríe hasta que salga el aroma. sopa, agregue los corazones de repollo y el tofu congelado y deje hervir a fuego alto, cambie a fuego lento y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos. Cuando el repollo esté suave y tierno, agregue sal y glutamato monosódico al gusto y vierta. en aceite de sésamo.

¿Se puede comer tofu con leche al vacío después de haber estado congelado en una nevera durante dos meses?

Soy una persona "codiciosa".

Demasiado tiempo no es bueno para la salud

Cómo conservar el tofu con leche

El tofu con leche se divide en dos tipos: tofu con leche cruda y tofu con leche cocida. El método para hacer tofu con leche cocido consiste en fermentar la suspensión de leche que queda de hervir la piel de la leche o los residuos de leche que quedan al presionar el ghee durante unos días. Después de que la suspensión de leche o los residuos de leche se solidifiquen en grumos, filtre el exceso de agua con una gasa. Luego poner la parte sólida en una olla y cocinar a fuego lento, revolviendo mientras se cocina. Cuando esté pegajoso poner en una gasa y filtrar el agua amarilla. En este punto, puedes presionar los bollos rellenos para darles formas, o ponerlos en un plato de madera y cortarlos en varias formas con un cuchillo. El método del tofu con leche cruda es fermentar la leche fresca para volverla ácida y verterla en un recipiente; Olla y cocínelo, déle la forma de tofu viejo al almíbar de leche. Luego, exprime el agua sobre la gasa y dale forma. El mejor color del tofu con leche es el blanco lechoso. El tofu con leche se puede comer fresco, tierno, tierno y muy delicioso, o se puede secar y almacenar para un consumo prolongado.

¿Cómo comer el tofu con leche envasado al vacío de Mongolia Interior que es muy duro?

Me especializo en hacer tofu con leche. El tofu con leche queda muy duro una vez seco. En Mongolia Interior, este tipo de tofu con leche se remoja en té y luego se seca y se come. Es particularmente fragante si se envasa al vacío, porque el tofu con leche se produce por fermentación. El deterioro del tofu con leche es tocarlo con las manos y mirar. ¡Mira, huele, toca! ¿Está suave? Si está pegajoso, significa que está roto. Verifique si hay manchas verdes. Si huele a humedad, generalmente sabrá si está roto. Cuando esté pegajoso, la temperatura es demasiado alta. Corta la solución en rodajas y sécala para quitar las manchas verdes. Puedes descontarla y tirarla si el área es grande. Para apreciar los frutos del trabajo de nuestros amigos pastores, se recomienda no desperdiciarlos. (Prairie Yiren)

¿Cómo sabe tan bien el tofu congelado?

El tofu congelado se elabora a partir de tofu fresco y es poroso, elástico, nutritivo y delicioso. Se pueden preparar muchos platos deliciosos con tofu congelado.

Método de preparación

1) Compra tofu en cajas en el supermercado y córtalo en trozos del mismo tamaño.

2) Poner el tofu cortado en una olla con agua fría y añadir 1/2 cucharadita de sal (unos 3 gramos).

3) Poner el tofu en una olla con agua fría, dejar enfriar, escurrir el agua y meterlo en una bolsa de plástico.

4) Finalmente sella la bolsa y mete el tofu en el congelador del frigorífico.

Cómo comer tofu congelado

El tofu que contiene lactonas se convertirá en tofu congelado después de congelarlo.

El tofu congelado es un producto de soja tradicional del pueblo Han. Elaborado a partir de tofu fresco congelado, es poroso, flexible, nutritivo y tiene un sabor único. Se pueden preparar muchos platos deliciosos con tofu congelado. El tofu congelado se elabora congelando tofu acuoso. El tofu congelado que se deshidrata y se seca al sol después de descongelarlo también se llama tofu esponjoso. Su contenido de humedad es inferior a 1 y es fácil de almacenar.

El tofu congelado se elabora congelando tofu acuoso. El tofu congelado descongelado y deshidratado, también conocido como tofu esponjoso, tiene un contenido de humedad inferior a 1 y es fácil de almacenar.

El tofu congelado es un invento de los norteños, es decir, primero se congela y luego se come. Después de que el tofu congelado sufre cambios físicos (hay innumerables pequeños agujeros dentro del tofu, estos agujeros varían en tamaño, algunos están conectados entre sí y otros se cierran en pequeños "recipientes", estos agujeros se llenan de agua. Sabemos, el agua tiene una característica extraña: a 4°C, su densidad es la más alta y su volumen es el más pequeño; cuando se congela a 0°C, su volumen no se contrae sino que se expande, lo que es aproximadamente 10 veces mayor que el volumen del agua; a temperatura normal.

Cuando la temperatura del tofu cae por debajo de 0°C, el agua en el hielo expandirá los pequeños agujeros originales en el hielo y todo el trozo de tofu se exprimirá en forma de malla. (Cuando el hielo se derrite en agua y se aleja del tofu, deja innumerables agujeros pequeños, lo que hace que el tofu parezca espuma de poliestireno). De esta forma, el tofu tendrá una textura en capas al comerlo. Cocinar tofu congelado en caldo es delicioso porque la celulitis del tofu congelado absorbe el caldo. El tofu congelado es adecuado para estofado o para freír y luego salteado. No es difícil comerlo en horarios normales. Simplemente póngalo en el refrigerador y espere aproximadamente un día y aparecerá el tofu congelado. Por supuesto, el punto más importante es que todos los productos de soya tienen un sabor astringente hasta cierto punto. Blanquearlos en agua hirviendo antes de cocinarlos básicamente puede resolver el sabor astringente.

Cómo hacer delicioso tofu congelado en el frigorífico

Tofu congelado

Ingredientes: medio malicioso de tofu congelado (cortado en trozos pequeños de unos 2 centímetros cúbicos .) 2 tallos de cilantro (con algunas hojas), 1 tael de grasa. GMS, sal, caldo, cebolla, jengibre, ajo, GMS, aceite de sésamo, vinagre.

Método:

1. Cortar la carne en trozos pequeños y ponerla en la olla. Agregar el vinagre y la sopa clara hasta que la carne esté cubierta. Llevar el vinagre a ebullición a fuego alto. Calentar y apagar el fuego. Verter el vinagre y añadir el tofu.

2. Añade agua si acaba de sacar el tofu, añade unos 250 ml. Si ya está lleno de agua, añade unos 500 ml.

3. Poner en la olla la cebolla, el jengibre y el ajo y calentar hasta que hierva.

4. Apague el fuego, agregue glutamato monosódico y cilantro después de hervir, rocíe con aceite de sésamo y sirva.

Carpa plateada guisada con tofu congelado

Ingredientes: tofu congelado, cabeza de carpa plateada

Accesorios: brotes de bambú secos, cebada, cebolla verde, jengibre

Condimentos: sal, azúcar, pimienta, vino de cocina

Método:

1. Cortar el tofu congelado en cubos, cortar la cebolla verde en rodajas, cortar el jengibre en rodajas, lavar la cabeza de pescado, poner un poco de aceite en la olla, sofreír la cebolla verde y el jengibre hasta que estén fragantes, luego agregar la cabeza de pescado y sofreír hasta dorarlos por ambos lados, cocinar con un poco de vino de cocción y agregar los brotes de bambú secos y la cebada.

2. Agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo a la olla, agregue el tofu, cocine a fuego alto; 20-30 minutos, agregar sal, pimienta y azúcar al gusto, sacar de la olla y verter un poco de manteca de cerdo cocida, espolvorear con cebolla de verdeo picada o simplemente picar las hojas de ajo verde.

Características: El tofu congelado es suave y elástico, la sopa resulta fresca y apetecible.

Tofu congelado con brócoli

Ingredientes: tofu congelado, brócoli: tofu congelado, brócoli, zanahoria [1]

Accesorios:

Aceite , sal, aceite de sésamo

Pasos de producción:

1. Cortar el tofu del norte en cubos pequeños, ponerlo en una caja de plástico y guardarlo en el congelador del frigorífico durante más tiempo. de un día

2. Exprime el agua con agua.

3. Romper el brócoli en trozos pequeños, remojar en agua con sal y lavar.

4. Hervir una olla con agua, blanquear el brócoli durante un minuto y luego escurrir en agua fría para que el brócoli quede crujiente.

5. Lavar y cortar en rodajas las zanahorias.

6. Calentar la olla y verter aceite, primero agregar las zanahorias y sofreír un rato, luego agregar el tofu congelado y sofreír, verter un poco de agua en la olla y cocinar el tofu.

7. Por último añade el brócoli y sofríe hasta que esté cocido. Espolvorea sal y unas gotas de aceite de sésamo antes de servir.

Tres tofu frescos congelados

Ingredientes: 200 gramos de tofu congelado, 5 gramos de cebollas verdes, 25 gramos de champiñones frescos, 5 gramos de jengibre, 50 gramos de brotes de bambú, un un poco de salsa de soja, 25 gramos de jamón, glutamato monosódico, cantidad adecuada de sal, 50 gramos de aceite vegetal

Método de preparación:

1. Descongelar el tofu congelado en agua fría, lavarlo con agua tibia, sácalo y córtalo en rodajas rectangulares.

2. Lavar las setas y cortarlas en rodajas de 0,5 cm de grosor, lonchear el jamón, lavar y cortar las cebolletas en gajos.

3. Pon la olla al fuego y agrega aceite vegetal. Cuando esté 70% caliente, agrega la cebolla y el jengibre. Después de un rato, sofríe, agrega el tofu congelado, los champiñones y otros ingredientes. -freír hasta que los sabores estén fragantes y luego poner en marcha la olla.