¿Dónde puedo aprender las técnicas de cultivo de camarones frescos?
Hasta ahora, la cría de langosta se encuentra en la etapa experimental y la tasa de éxito no ha sido alta, ya sea que se trate de cría de camarón o de cría en grupo. Se estima que dentro de uno o dos años será difícil lograr un gran avance en la tecnología de reproducción. Por ejemplo, invirtió más de 500.000 yuanes el año pasado, pero sus ingresos fueron sólo el 0,3% del coste. El Sr. Chen Long, otro agricultor de Xuyi, dijo que el aspecto más difícil del cultivo de langosta en la actualidad es que el área de agua es demasiado pequeña para permitir el cultivo a gran escala. En segundo lugar, las langostas tienen requisitos más altos en cuanto a las condiciones de calidad del agua y el contenido de plancton debe alcanzar una cierta cantidad, lo que es más difícil de "servir" que los cangrejos. En tercer lugar, las langostas son muy agresivas. A las langostas les gusta especialmente matarse entre sí cuando no hay suficiente alimento, alta densidad de población y mala calidad del agua, lo que resulta en una baja tasa de supervivencia de las langostas. Finalmente, debido a la dificultad de la ovulación de la langosta, una langosta hembra sólo puede poner 100 huevos de camarón, y muchas sólo pueden poner 200.300 huevos. Las larvas prefieren crecer alrededor del cuerpo de la madre en lugar de moverse libremente. Tan pronto como la temperatura baja, las langostas comienzan a cavar agujeros para hibernar. Todo esto aumenta la dificultad de la reproducción artificial en la etapa posterior.
Las langostas "cautivas" no son tan deliciosas como las langostas salvajes.
"Las perspectivas actuales del mercado para las langostas de piscifactoría no son muy buenas". La gente del mercado mayorista de productos acuáticos Huiminqiao de Nanjing dijo sin rodeos que Debido a la situación actual de las langostas silvestres, una gran inversión en costos de cría conducirá inevitablemente a un aumento en los precios de venta, lo que dificultará competir con las langostas silvestres en el mercado. Además, la carne de las langostas de piscifactoría no es tan firme como la de las langostas salvajes, por lo que, naturalmente, los ingresos no serán muy buenos. Cuando la tecnología agrícola maduró y el número de langostas silvestres disminuyó, muchos ríos y lagos como Gaochun en los suburbios de Nanjing tenían grandes áreas de agua que podían satisfacer los requisitos para el cultivo de langosta en ese momento. La persona a cargo de una gran tienda de langosta Xuyi en Nanjing reveló que el gobierno del condado de Xuyi ha invertido mucho en este aspecto porque el costo de criar langostas artificialmente es difícil de controlar. En la actualidad, muchas langostas salvajes en los hoteles de Nanjing provienen del lago Hongze y de otros lugares. Las langostas criadas localmente en Nanjing aún no se han formado a gran escala, y también se están experimentando con la calidad del agua y la exploración de alimentos.
El cultivo de langosta no debería “florecer en todas partes”
Entonces, ¿puede el cultivo de langosta reducir costos y formar una cadena industrial? "La respuesta es sí". El profesor Tang Jianqing, experto en cría de langosta del Instituto de Investigación de Pesca de Agua Dulce de Jiangsu, dijo a los periodistas que, por ejemplo, criar peces, patos, cerdos y lombrices de tierra al mismo tiempo en el mismo estanque no sólo resuelve el problema. problema de la alimentación de las langostas, sino que también aumenta el beneficio económico. En lugares como Nantong, Qidong, Haimen y otros lugares, las langostas, los peces y otros animales acuáticos suelen mezclarse en estanques. El rendimiento de las langostas criadas en estanques es generalmente de alrededor de 300 kilogramos por mu, y puede llegar a 500 a 600 kilogramos por mu, pero es difícil aumentar el rendimiento sobre esta base. El profesor Tang cree que aumentar los objetos ocultos en el agua y aumentar el espacio vital y el alimento para las langostas ayudará a aumentar la producción de langosta. Pero también le preocupa que, después de todo, las langostas sean especies exóticas y que su cultivo sea una invasión biológica. La moda de comer camarones en varios lugares ha hecho florecer el cultivo de langosta, pero el impacto en el medio ambiente local y los organismos nativos está quedando atrás. Por lo tanto, ¡debe tener cuidado al criar langostas artificialmente!