Los pasos de la sopa de melón de invierno con huesos grandes, cómo hacer sopa de melón de invierno con huesos grandes
Condimentos
Huesos de queso
800g
Sopa de melón de invierno
500g
Condimentos
Sal
2 cucharaditas
Esencia de pollo
1 cucharada
Vino
3 ml
Cebollas verdes
Cantidad adecuada
Agua
Cantidad adecuada
Energía
p>Cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar los huesos del tambor, blanquearlos en agua hirviendo y quitarles la sangre.
2. Lave los restos con agua después de sacarlos.
3. Coloque el hueso del tubo en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, cebolla, jengibre y vino.
4. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante unas 2 horas.
5. La sopa está lista.
6. Poner la mitad en una cazuela pequeña, echarla y pelar el melón.
7. Tapar la olla y seguir cocinando a fuego lento durante unos 15 minutos.
8. Sólo añade un poco de sal y esencia de pollo al gusto.
Consejos
1. Los huesos grandes como este deben blanquearse, de lo contrario la sopa no quedará blanca.
2. Guisar el melón de invierno hasta que esté cocido.
3. Mis guisos siempre los aliñamos antes de cocinarlos para que podamos utilizar menos sal.