¿Cómo cocinar bollos al vapor y hacer masa en casa?

Wotou, un tipo de alimento, era un alimento esencial para todas las familias en el pasado, cuando la gente no tenía suficiente para comer. Hoy en día, los bollos al vapor se han convertido en un dulce que la gente anhelaba. En el pasado, cuando la gente no estaba llena, usaban todos los alimentos comestibles que había en casa para cocinar bollos de maíz al vapor, porque no solo estaban llenos, sino también deliciosos.

Hoy en día, existen dos métodos comunes para cocinar al vapor bollos al vapor, uno es cocinar al vapor verduras enteras y el otro es cocinar al vapor cereales integrales. Primero, hablemos de cómo cocinar con verduras. Puedes comprar un puñado de verduras silvestres, blanquearlas hasta que estén medio cocidas, luego filtrar el agua y ponerlas en una olla limpia y vacía. Luego agregue una cantidad adecuada de harina, sal y otros condimentos al recipiente. Después de mezclar uniformemente, dale forma de bollo al vapor con las manos. Puedes poner más fideos aquí para que los bollos al vapor no se derrumben fácilmente.

Después de darle forma al maíz cocido al vapor, puedes cocinarlo al vapor en la olla. Aunque los bollos al vapor no parecen gran cosa, tienen aroma a verduras silvestres y un sabor más fuerte.

Otra forma de amasar la masa es utilizar cereales integrales, siendo el método más común harina de maíz mezclada con harina blanca. Primero mezcle la harina blanca y la harina de maíz, luego agregue una pequeña cantidad de agua fría varias veces y revuelva la harina hasta obtener una consistencia esponjosa. No agregues demasiada agua porque la harina de maíz cocida al vapor no debe quedar demasiado blanda.

Luego amasa la harina hasta obtener una masa, déjala reposar durante diez minutos y luego amásala fácilmente hasta obtener una masa suave. Después de despertarse durante más de una hora, primero desinfle la masa, luego córtela en trozos del mismo tamaño, amase la masa en forma de cabezas de maíz en la tabla de cortar y luego cocínela al vapor en una olla.

Los panecillos al vapor hechos de esta manera tendrán mejor sabor. Puedes agregar salsa picante o verduras salteadas en el medio de los panecillos al vapor. Un bocado trae sensación de felicidad Hoy en día, la mayoría de las personas a las que les gusta comer Wo Wo Tou son las nacidas en los años 80 y 90, porque este tipo de comida va más acorde con sus hábitos alimentarios y también es un símbolo intercalado en el conjunto. recuerdo de la infancia.