¿Qué tipo de sopa es buena para el verano? ¿Puedes recomendar algunas sopas que sean perfectas para el verano?
1. Sopa de hueso de cerdo, melón amargo y maíz. El melón amargo es de sabor dulce y de naturaleza suave. Nutre la sangre y el hígado, fortalece el bazo y los riñones. y sopa de maíz, es amarga y fragante, y es un excelente aperitivo. También puede eliminar el calor, despejar el corazón, mejorar la vista y desintoxicar. El melón amargo es conocido como el "asesino de grasa" y tiene buenos efectos para perder grasa y peso.
Ingredientes y preparación de huesos de cerdo frescos, calabaza amarga, maíz, rodajas de jengibre y vino de cocción para su uso posterior. Cortar el corazón del melón amargo, cortarlo en rodajas con agua hirviendo, quitarle el amargor y reservar. Cortar el maíz fresco y reservar. Hervir los huesos de cerdo para quitar las manchas de sangre y reservar. ? Después de que el agua hierva, agregue los huesos de cerdo, las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que la sopa espese, agregar el maíz y el melón amargo, cocinar hasta que el maíz esté cocido, luego agregar sal y pimienta.
La carpa cruciana en sopa de tofu tiene los efectos de fortalecer el bazo y diluir la humedad, apetecer y eliminar semillas, activar la circulación sanguínea y desbloquear colaterales, calentar y bajar el qi. Es muy bueno para el bazo y el estómago débiles. Edema y úlcera, bronquitis, tos y asma, y diabetes. Efecto tónico. El tofu es un producto nutritivo, que elimina el calor y preserva la salud, y es rico en proteínas. Este plato es sencillo y fácil de aprender, rico en sabor, rico en nutrientes, útil para la digestión y tiene efectos de belleza.
Ingredientes y preparación de carpa cruciana, tofu tierno, vino de cocción, cebolleta, sal y jengibre. Después de recoger y marinar adecuadamente la carpa cruciana, se introducen en el estómago rodajas de cebolla verde y jengibre para eliminar el olor a pescado. ¿Hace calor? ¿Aceite frío o aceite caliente en pescado? Ambos lados pueden ser amarillos. Agrega las rodajas de jengibre, el agua, 3 cucharadas de vino de cocción y cocina por 8 minutos. Corta el tofu en cubos. Cocine a fuego medio a bajo durante 30 minutos, agregue la cebolla verde picada y sal al gusto.
La lufa en caldo líquido tiene efectos de eliminar el calor, enfriar la sangre y desintoxicar, y es rica en vitamina A, vitamina B1, vitamina C, etc. La luffa y la carne de cerdo se combinan en una sopa, que es una sopa popular de belleza. Es baja en calorías y tiene el efecto de eliminar el calor y estimular los intestinos, aliviar el calor y los problemas, aliviar la tos y reducir la flema.
Se reservan los ingredientes y la esponja vegetal preparada, el lomo de cerdo, las cebolletas, el jengibre, la pimienta blanca, el aceite de sésamo y el caldo. Cortar la esponja vegetal en semicírculos, cortar en rodajas el cerdo, cortar en rodajas la cebolla y el jengibre y reservar. ¿Hace calor? Agregue aceite frío, saltee las rodajas de jengibre y los gajos de cebollino en el aceite, agregue el caldo, agregue el agua y las rodajas de cerdo y deje hervir, agregue la esponja vegetal y cocine a fuego lento durante 5 minutos, apague el fuego, espolvoree pimienta y aceite de sésamo. el bol y servir.
Aspectos destacados de la sopa de frijol mungo: Los frijoles mungo son frescos por naturaleza y son un buen alimento para aliviar el calor del verano. Además son ricos en proteínas y pueden ayudarnos a solucionar el problema de la pérdida de apetito.
En segundo lugar, los materiales son baratos, el método es sencillo y fácil de utilizar en casa.
Pasos: primero remoje los frijoles mungo durante aproximadamente 3 horas, porque los frijoles mungo son más duros y se cocinan más rápido después del remojo. Luego agregue agua y comience a cocinar. Agregue un poco de agua fría al cocinar y agregue un poco de azúcar de roca al cocinar por segunda vez. Continúe agregando agua fría tres veces y apague el fuego después de que los frijoles mungo estén esparcidos en la olla. Tape y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos para que los frijoles mungo se ablanden.
Pd: ¡La sopa de frijol mungo fría sabe mejor! Me gustaría recordarles a todos que los frijoles mungo son frescos por naturaleza, así que bébanlos con moderación y no sean codiciosos, especialmente para las mujeres embarazadas y aquellas con deficiencia del bazo y frialdad uterina. ?