Cómo hacer helado en casa
200 gramos de papaya
100 gramos de piña
100 gramos de kiwi
Accesorios
10 gramos de arándanos secos
5 gramos de caramelo
Paso 1
Pelar el kiwi, quitarle el corazón duro por la mitad, cortarlo en trozos , y congelar por más de 24 horas
Paso 2: Cómo hacer helado de frutas
Pelar la piña, quitarle el corazón duro del medio, remojar en agua ligeramente salada durante 20 minutos, escurrir, cortar en trozos y congelar durante 24 horas Arriba
Paso 3: Cómo hacer helado de frutas
Pele la papaya, saque las semillas y deséchelas, luego córtela en trozos y congélela durante 24 horas o más
Paso 4: Cómo hacer helado de frutas
Congele la fruta y luego descongélela a temperatura ambiente durante 20 minutos. Cómo hacer helado de frutas
Pon la piña congelada en una taza y recoge la bola de helado
Paso 7: Cómo comer helado de frutas
Paso 7: Fruta Cómo comer helado
Lo anterior es la mejor forma de comer helado de frutas. Puedes disfrutarlo con un poco de caramelo. Si te gusta la comida dulce, puedes rociar un poco de salsa de caramelo y finalmente espolvorear con arándanos secos y chocolate de colores para decorar
Imagen del producto terminado
Consejos de cocina
Elija frutas maduras, de lo contrario el sabor será ácido
El corazón de piña tiene fibra espesa y un sabor astringente, por lo que es mejor no hacer helado. Se puede congelar y untar en el fondo del vaso, lo que no sólo retrasa el derretimiento del helado, sino que también juega un papel decorativo.
El dulzor de estas tres frutas no es tan alto como el de plátanos y el helado resultante es agrio y dulce. Si te gusta más dulce puedes añadirle miel, mermelada, etc. Agregué salsa de caramelo, que es muy dulce.
El tiempo de descongelación de las frutas generalmente es de 15 a 30 minutos y las frutas se pueden separar fácilmente en pedazos. La temperatura ambiente actual en mi casa ronda los 20 grados centígrados, y 20 minutos de descongelación es lo adecuado
Si el helado sale aguado y no blando, normalmente significa que el tiempo de congelación no es suficiente y deben ser más de 24 horas
Después de meter la fruta en la máquina, no saldrá inmediatamente. Hay que esperar unos 10 segundos. Si no sale pasado este tiempo significa que la descongelación no es suficiente y la fruta aún está muy dura y hay que descongelarla
Para este helado de frutas mixtas, puedes elegir la fruta según tus preferencias, y puedes utilizar plátano como fruta base. Es la mejor porque tiene suficiente dulzor y textura suave. En base a esto, solo agrega algunas frutas que te gusten Cuanto mayor sea la proporción de plátanos, más suave quedará el helado. Sin embargo, creo que los plátanos puros no son lo suficientemente refrescantes, pero los mixtos quedan deliciosos.
Además de los plátanos, también se pueden convertir otras frutas directamente en helado. Pero asegúrate de elegir frutas con menos contenido de agua, es decir, frutas que no se suelen utilizar para hacer zumo, como mango, papaya, piña, melocotón, kiwi, cereza, etc. Las frutas con mucha agua, como la sandía, se sentirán como batidos cuando se expriman, lo cual no es suave y no es bueno para la máquina.