¿Cómo hacer explotar la comida para llevar?
Los clientes vuelven comiendo, no mediante marketing. Si la calidad de su comida para llevar no es buena, los usuarios no la pedirán con frecuencia.
En segundo lugar, a la hora de organizar actividades para regalar, se recomienda que los obsequios sean innovadores y reflexivos.
Muchas comidas para llevar también entregan bebidas, pero lo que creo es que esta bebida es gratis y la calidad definitivamente no es tan alta. Como resultado, las bebidas entregadas parecían baratas, de calidad media e incluso rancias. La calidad de las bebidas gratis no debería ser tan mala. Tienes que pensar desde la perspectiva de los consumidores, brindarles algunos conceptos e ideas nuevos y superar sus expectativas para tener una impresión profunda de tu tienda.
En tercer lugar, la presentación de la tienda es distintiva y diferenciada, y el volumen de pedidos ha aumentado considerablemente.
Los menús para llevar son todos rutinarios, con fotos bonitas y menús sencillos, pero también hay trucos. Las tiendas están mostrando más recordatorios cálidos para darles a los clientes un toque humano.
Antes de que los clientes realicen un pedido, la descripción del plato debe ser clara de un vistazo y las guarniciones y sabores del plato se pueden mostrar en la plataforma.
En cuarto lugar, optimizar el menú y aumentar el precio unitario por cliente.
Para los usuarios, el precio del paquete es mucho más económico que el de la carta, y además puede ahorrar costes de selección. ¿por qué no? Para los comerciantes, puede aumentar las ventas en las tiendas, aumentar los precios unitarios para los clientes y ahorrar una gran parte de los costos de distribución.
5. No hagas negocios solo una vez, verifica la tasa de recompra del cliente.
La razón por la que muchos restaurantes de comida para llevar no pueden seguir funcionando es porque contaron con el apoyo de nuevos clientes en la etapa inicial y no pudieron retener a los antiguos, convirtiéndose así en agua muerta. En términos de ventas externas, el valor del índice de recompra de clientes es mucho mayor que el valor de los nuevos clientes.
En sexto lugar, los datos para llevar aumentan el valor y los datos comerciales se pueden ver en cualquier momento.
Los gerentes de restaurantes a menudo deben observar los datos de ventas de comida para llevar y realizar análisis de datos. Observe qué platos del restaurante tienen mayores ventas y qué platos tienen mayores índices de elogios. Por tanto, estos sabores y categorías se pueden utilizar como artículos principales de la tienda.