¿Cómo hacer sopa de raíz de loto con huesos grandes?

Después de limpiar la quilla, remojarla en agua y tallarla durante 15 minutos.

Pelar la raíz de loto y enrollar en trozos. Remojar los granos de coix durante 1 hora antes. Lavar las gojis y los dátiles rojos

Ponemos en la cazuela suficiente agua, hervimos el agua y añadimos los huesos de drago.

Cuando el agua vuelva a hervir, seguimos cocinando a fuego alto durante 15 minutos y retiramos la espuma de la sopa de fideos.

Luego agrega cebada.

Agrega rodajas de jengibre, dátiles rojos, baya de goji y raíz de loto.

Después de hervir, cocine a fuego lento durante 3,5 horas, agregue sal y continúe cocinando durante 20 minutos.

Consejos

1. Si te interesan las purinas, puedes volar el hueso de dragón con anticipación. ?

2. Debes agregar suficiente agua de una vez. Si necesitas agregar agua hasta la mitad, debes agregar agua hirviendo. ?

3. Si las niñas beben alcohol durante su período menstrual, retire la cebada.