Los anfitriones de Tianjin se pelearon y el "repollo Qianlong" se hizo popular. ¿Se considera este plato un manjar?
En primer lugar, comencemos con el tema del programa. El tema de este programa es: Beijing no es un desierto alimentario. Evidentemente, este es un tema que puede debatirse. Debe haber algunas personas que piensen que Beijing es un desierto alimentario. El punto central de la disputa fue el repollo Qianlong. La otra parte dijo que era un plato frío. Esta afirmación de que en realidad era un plato frío no era incorrecta. La implicación era que los platos fríos no se consideraban delicias. Si no estás de acuerdo con tu opinión, ¿deberías expresarla? Los platos fríos también pueden ser una delicia. ?También puedes dar ejemplos de uno, dos y tres. Así debería ser un debate, no un alboroto como lo hicieron ellos. De hecho, creo que la comida es algo que crees que cuenta, pero no cuenta si crees que no es así. Si te gusta la comida, es deliciosa; si no te gusta, es un desierto. A algunas personas les encanta la pasta de sésamo, pero a mí no me gusta, pero eso no significa que pueda darle esta opinión a personas que no la han probado. La única opinión que puedo darles es cuál. ¿A qué sabe este plato y a qué sabe? Depende de usted decidir si sabe bien o no. Existen muchas teorías sobre el origen de la col Qianlong. Según la leyenda, el emperador Qianlong comió este plato en un pequeño restaurante durante una visita privada de incógnito. Después de comerlo, elogió mucho el plato. Otra teoría es que el emperador Qianlong visitó Jiangnan de incógnito y los funcionarios locales ocultaron el desastre. Ji Xiaolan diseñó un banquete de verduras silvestres para llamar la atención del emperador Qianlong sobre el desastre.
Basándome en cómo se elabora la col Qianlong, personalmente siento que es una ensalada fría que se come cruda. No entraré en detalles sobre cómo prepararla. Estos son los ingredientes que se utilizan: col china. , salsa de sésamo y vinagre maduro, azúcar, salsa de soja oscura, miel, aceite de sésamo, semillas de sésamo blanco y la cantidad adecuada de sal. Como sureño, si no fuera por esta noticia, nunca habría oído hablar del repollo Qianlong. Normalmente no me gusta comer ensalada fría, así que no importa si sabe bien o no. Aunque el repollo Qianlong es un plato frío, no es imposible convertirlo en un plato caliente. Como dice el refrán, "la comida no tiene un sabor fijo y el sabor se aprecia, después de todo, el gusto de cada uno es diferente". Pensar que es delicioso es lo más importante.