¿Es normal que el queso tenga un sabor amargo?

El queso tiene un sabor amargo, lo cual no es normal.

El queso normal no tiene sabor amargo. Podría ser que el queso se haya abierto, provocando que se eche a perder. Lo mejor es no comerlo. Sin embargo, el queso Emanta de agujeros grandes contiene Propionibacterium freuederi y sabe a almendras amargas, lo cual es normal. Es necesario calentarlo antes de comerlo y el sabor amargo será más ligero.