La nueva forma de Cheese Xiaofang de comer helado de fresa en polvo

Receta de queso con fresa

170g de harina de arroz glutinoso, 20g de maicena, 20g de azúcar blanca, 10g de mantequilla, 190g de leche? 15g de fresa en polvo 250g de queso de fresa (¿También puedes usar liofilizado?) fresas) Cantidad adecuada

Pasos de preparación

①Vierta en un recipiente la harina de arroz glutinoso, la maicena y el azúcar, luego vierta la leche y revuelva hasta que quede suave y sin partículas.

②Vierta a través de un colador en un recipiente de vidrio, cubra la superficie con film transparente y haga algunos agujeros. Ponlo en una olla y cocina al vapor a fuego alto durante 20 minutos. Después de cocinar al vapor, sácalo, agrega mantequilla mientras esté caliente, usa una máquina para revolverlo hasta obtener una masa suave, agrega fresa en polvo y amasa uniformemente (puedes agregar). pigmento para colorear) y reservar.

③Vierte el queso en un recipiente, añade 10g de azúcar glass, cúbrelo con film transparente y caliéntalo en el microondas durante un minuto. Saca, corta las fresas en dados, mézclalas uniformemente. póngalos en una manga pastelera, exprímalos sobre la envoltura de plástico y enróllelos. ¿Déles forma? Colóquelos en el congelador para su uso posterior.

④ Saque la masa preparada, espolvoree un poco de harina de arroz glutinoso cocido para evitar que se pegue, forme una tira larga con las manos, agregue el relleno congelado, enróllelo, pellizca bien y luego Mételo en el frigorífico para que se congele durante media hora, finalmente retira y corta en cubos pequeños.