¿Puedo comer sopa de costillas de cerdo guisadas con soja durante el confinamiento?
Se puede comer sopa de costillas de cerdo guisadas con soja durante el confinamiento. Beber un poco de sopa y agua durante el confinamiento puede ayudar a favorecer la producción de leche. Veamos los pasos:
Materia prima
200 gramos de costillas de cerdo, 50 gramos de soja, 2 zanahorias, 25 gramos de cilantro picado, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de esencia de pollo, la cantidad adecuada de sal comestible, la cantidad adecuada de ahumado, la cantidad adecuada de pimienta en polvo, la cantidad adecuada de caldo, la cantidad adecuada de vino para cocinar, la cantidad adecuada de vegetales aceite.
Trabajo de preparación
Primero: Quitar la piel a las zanahorias, luego lavarlas con agua limpia, luego escurrirlas, cortarlas en trozos de fuego y enrollarlas en trozos. Poner el rábano en cubos en una olla con agua hirviendo y blanquearlo. No es necesario que el tiempo de escaldado sea demasiado largo. Puedes meterlo un rato y luego sacarlo y dejarlo enfriar.
Segundo: Lave las semillas de soja en agua limpia, luego ponga una cantidad adecuada de agua en uno de los platos falsos, ponga las semillas de soja limpias en el agua limpia y déjelas en remojo durante unas dos horas, luego tómelas. y drene el agua.
Tercero: Lavar las costillas de cerdo en la misma agua, luego cortarlas en tiras largas a lo largo de las grietas de las costillas de cerdo, y luego hacerlas en pequeños trozos de unos 5 cm de largo.
Cuarto: Saque una olla limpia, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, ponga a fuego alto, hierva el agua en la olla, luego ponga las costillas cortadas en la olla con agua hirviendo y cocine. un rato Cocinar un rato hasta que salga toda la sangre de las costillas, luego sacarlas, escurrirlas y lavarlas nuevamente.
Método de preparación
Paso 1: Sacar un wok, poner la olla al fuego primero, verter una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y esperar hasta que empiece a humear. Cuando llegue el momento, añade las rodajas de jengibre y las cebolletas para sofreír.
Paso 2: Luego añade las costillas, sube el fuego y sofríe rápidamente hasta que se seque toda el agua de las costillas.
Paso 3: Después de freír las costillas, agregue una cantidad adecuada de vino de cocción, luego agregue una cantidad adecuada de caldo, ponga a fuego alto, hierva el caldo en la olla, luego limpie una cazuela y Ponlo en la cazuela. Vierte toda la sopa y los ingredientes en la cazuela.
Paso 4: A continuación, añade a la cazuela los dados de zanahoria, la soja, la salsa de soja ligera, la sal y la pimienta en polvo, luego pon la cazuela al fuego y lleva a ebullición la sopa de la olla.
Paso 5: Después de que la sopa en la olla hierva, reduce el fuego a bajo, cocina todos los ingredientes procesados y finalmente espolvorea con cilantro.
Tiene un sabor suave y ceroso, dulce y delicioso, y es dulce, húmedo y no grasoso. Este manjar con un valor nutricional muy alto es la sopa de rábano, soja y costillas de cerdo. Es un manjar que puede reponer el qi y la sangre y mejorar la inmunidad humana. Tiene un sabor suave, ceroso, dulce y delicioso.