Diagrama paso a paso de pastel de carne al vapor con entrante, cómo hacer pastel de carne al vapor con entrante.

Picar y triturar el cerdo. Agrega sal, azúcar, salsa de soja y aceite crudo y mezcla bien, luego agrega dos gotas de aceite de sésamo, preferiblemente patas delanteras de cerdo. Sin embargo, usé panceta de cerdo y no pude hacer nada. Comprado en Galerías Lafayette.

El primer plato se sala y se seca, que hay que dejar en remojo durante unas dos horas.

Preparar un poco de ajo.

Picamos el primer plato y el ajo por separado, los mezclamos, añadimos un poco de aceite de cacahuete y mezclamos bien.

Finalmente, mezcla la carne de cerdo picada y el Nostoc, mezcla bien, agrega algunos chiles y cocina al vapor hasta que esté cocido. Por cierto, la proporción entre aperitivo y carne se puede ajustar según sus propias preferencias. Puedes tener más carne y menos entrantes, o puedes tener menos carne y más entrantes. Obviamente tengo menos carne.