¿Cómo freír fideos de patata en casa?
Condimentos
300 gramos de harina de patata, 50 gramos de carne magra de cerdo, pimienta, sal, cebolla, ajo, jengibre, hojas de col, pasta de judías, pasta de tomate, Cantidades adecuadas de pimienta, salsa de soja y vinagre maduro.
Pasos
1. Remojar los chiles secos en agua durante cinco minutos, luego picarlos en trozos pequeños, picar las cebolletas, picar el ajo, picar el jengibre y utilizar. Un cuchillo diagonal para cortar las verduras. Cortar el magro de cerdo en rodajas y remojar la patata en polvo en agua.
2. Vierte la mitad del agua en la olla, añade la harina de patata, cocina durante dos minutos y retira el agua fría.
3. Poner aceite en la olla, agregar las rodajas de carne, sofreír hasta que cambie de color, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile seco y sofreír hasta que esté fragante.
4. Luego agrega una cantidad adecuada de pasta de frijoles y salsa de tomate, sofríe hasta que tome color, vierte las hojas de repollo en la olla, sofríe hasta que estén suaves, agrega la papa en polvo, espolvorea un poco. pimienta, vierta una cantidad adecuada de salsa de soja ligera y saltee uniformemente.
5. A continuación vierte la cantidad adecuada de vinagre al gusto y mezcla bien.
La harina de patata es rica en potasio, zinc y otros oligoelementos, además de vitamina B y fibra de alta calidad, lo que resulta de gran ayuda para nuestro organismo para retrasar el envejecimiento. La fibra dietética y la sacarosa contenidas en la harina de patata pueden controlar bien el contenido de colesterol en la sangre. La harina de patata tiene un buen efecto para nutrir el estómago y fortalecer el bazo.