Tofu congelado casero con brócoli, ¿cuál se fríe primero, la zanahoria o el tofu congelado?

A mucha gente le gusta comer tofu congelado, que es el sabor de QQ. A muchas personas les gusta agregar tofu congelado a las verduras secas porque el tofu congelado no se rompe fácilmente. De hecho, en mi opinión, el tofu blanco es mejor. Hoy discutiremos cómo freír tofu congelado y te enseñaremos cómo hacer un delicioso tofu congelado en casa. Corta el tofu en trozos pequeños, ponlo en un cajón para verduras y congélalo en el frigorífico durante más de un día. Después de descongelarlo, sácalo con medio día de anticipación, exprime el agua, corta el brócoli en trozos pequeños, remójalo en agua con sal y lávalo bien. Hervir una olla con agua y blanquear el brócoli durante 1 minuto. Escurrir en agua fría para que el brócoli quede brillante y crujiente.

Lavar y cortar en rodajas las zanahorias, calentar el aceite en la sartén, sofreír las zanahorias un rato, luego añadir el tofu congelado y sofreír un rato, porque la temperatura interna del tofu congelado Es muy bajo y no es fácil de cocinar. Pon un poco de agua en la olla, cocina los frijoles y agrega el brócoli y sofríe hasta que esté cocido. Pon un poco de aceite en la sartén. Freír la cabeza de pescado hasta que esté dorada por ambos lados. Hierva un poco de vino para cocinar y agregue los brotes de bambú secos y la cebada.

Agrega agua hirviendo y tofu a la olla, cocina a fuego lento durante 20-30 minutos, agrega sal, pimienta y azúcar al gusto, espolvorea con un poco de manteca de cerdo cocida y espolvorea con cebolla verde picada o hojas de ajo verde. Características: El tofu congelado es suave, duro y elástico, la sopa es clara, apetitosa y refrescante. Calentar la olla y verter aceite. Primero agregar las zanahorias y sofreír un rato, luego agregar el tofu congelado y sofreír. Vierta un poco de agua en la olla y cocine el tofu. Finalmente agrega el brócoli y saltea hasta que esté cocido. Espolvorea unas gotas de aceite de sésamo con sal antes de cocinar.

Lavar y remojar los champiñones, derretir el tofu congelado, partir el brócoli en trozos pequeños y reservar. Triturar el jengibre, picar el ajo, cortar en tiras los champiñones remojados y reservar. Calentar una pequeña cantidad de aceite en una olla a fuego medio, agregar el jengibre rallado y sofreír la mitad inferior del ajo previamente picado. Agrega la salsa a la sartén. Sofreír las tiras de champiñones en la sartén. Utilice siempre fuego medio, el ajo se quedará ciego en el fuego. Agrega una pequeña cantidad de salsa de ostras. Si no, entonces no hay problema. Una vez que los champiñones estén fragantes, agregue el tofu congelado y revuelva uniformemente. (El tofu congelado debe exprimirse hasta secarse) Agrega el agua en la que recién se remojaron los champiñones (muy importante, solo para probarlo), y ya no será tofu congelado. Déjalo hervir y agrega el brócoli. Agita la olla de vez en cuando sin tocarla.