¿Cómo hacer gelatina de varios sabores?

Jalea de leche aromática (el método de uso de malvaviscos también se presenta en la televisión) Preparación del material: 1. Leche 2. Un paquete de malvaviscos (bolsas, disponibles en los principales supermercados) 3. Fruta (El tipo no es limitado, depende de la preferencia personal) Método de producción: 1. Vierta la leche en la olla y caliéntela 2. Vierta los malvaviscos en la olla y revuelva para que se derrita 3. Cuando los malvaviscos estén completamente derretidos, apague el fuego y vierta. en un recipiente para su uso posterior 4. Cortar la fruta en cubos, añadir una cantidad adecuada a un recipiente con malvaviscos de leche y congelarla en el frigorífico durante 3 horas (es mejor congelarla en el frigorífico que en el congelador). ) 5. ¡Después de 3 horas, el queso helado está listo después de sacarlo del refrigerador! Las características de este queso helado son: 1. El método de elaboración es sencillo 2. El queso helado preparado es como gelatina, cristalino y se siente gelatina al comerlo en la boca, ligeramente dulce, resbaladizo y muy delicioso . ¡También puedes agregar chocolate a la leche para hacer mousse de chocolate! De hecho, "gelatina en polvo" o "gelatina en polvo" es lo que solemos llamar "gelatina en polvo". Puedes comprarla en el departamento de materiales alimenticios de algunos grandes supermercados. También hay algunas panaderías. Se puede reemplazar con polvo de semilla de papaya. No sé si puedas comprar los materiales. De hecho, la gelatina de pescado en polvo es muy difícil de comprar. Generalmente se vende en supermercados que venden más productos extranjeros. También es difícil comprarla aquí en Guangzhou. Taobao lo tiene todo ~~~ Los pasteles y productos horneados occidentales son bastante completos. Si no te importa, puedes ir a buscarlos de todos modos. Haz tu propia gelatina Ingredientes: Azúcar QQ (¡la cantidad determina la suavidad y dureza de la gelatina! Jugo de naranja fresco, corta tu fruta favorita en trozos pequeños. Método: Vierte el jugo de naranja en una olla pequeña, caliéntalo, agrega azúcar QQ, Y revuelve hasta que QQ disuelva el azúcar, luego vierte el jugo de la olla en un recipiente pequeño, coloca las pequeñas partículas de fruta en el recipiente y luego mete el recipiente en el refrigerador para que se congele durante media hora a una hora. ¡Después de media hora a una hora! ¡Viértelo en un plato pequeño y podrás disfrutar de una deliciosa gelatina casera! ¡La gelatina que haces no tiene conservantes y está deliciosa! ¡Ven y pruébala tú mismo! fruta (se puede comprar en farmacias), agua hervida fría, azúcar Herramientas: recipiente de acero inoxidable (de los que se usan para sopa), cuchara de arroz, colador, olla Método: Primero corte la fruta de la gardenia en trozos. En una olla y agregue agua, filtre la fruta de gardenia a través de un colador. Coloque aproximadamente un tercio del jugo de gardenia restante en un recipiente de acero inoxidable, agregue el azúcar y el jugo de gardenia y revuelva, agregue dos tazas de agua hervida fría y mezcle uniformemente. Luego calienta el bol de acero inoxidable hasta que el material se vuelva pegajoso, espera a que se enfríe, luego mételo en el frigorífico, luego sácalo y córtalo en trozos, viértelo con agua azucarada y disfrútalo con tu familia. Puedes usar polvo de raíz de kudzu para hacer gelatina. Puedes hacer gelatina sin polvo de gelatina. Ingredientes: Jugo de manzana Azúcar QQ: 1. Disolver el azúcar QQ en agua caliente. 2. Vierta el jugo de manzana en la solución de azúcar QQ, luego revuelva uniformemente con un batidor para crear espuma. 3. Viértalo en un recipiente, póngalo en el refrigerador y sáquelo después de 3-4 horas. Pruebe:) Otoño Ingredientes para un morado romántico: cantidad adecuada de lavanda, cantidad adecuada de violeta, cantidad adecuada de coco rallado, cantidad adecuada de azúcar, una caja de gelatina de pescado pura en polvo Robertson (50 g), una caja de yogur Danone (helado de vainilla). también está disponible crema), dos tazones de agua hirviendo, una bandeja para hielo con forma de flor (la temperatura debe ser superior a 100 grados), recipientes de acero inoxidable (2 tazones grandes). Método: 1. Use 1 tazón de agua hirviendo para preparar té de flores, obtenga el líquido de las flores y agregue la cantidad adecuada de azúcar al gusto. 2. Vierta el líquido de la flor de lavanda en un recipiente de acero inoxidable y colóquelo en una olla con agua hirviendo para calentar. Agregue media caja de Robertson Pure Isinglass Powder (25 g), revuelva y saque para enfriar. 3. Haz la flor de violeta líquida como en el paso 2. Puedes agregar una cantidad adecuada de coco rallado según tu preferencia. 4. Hervir la cubitera con forma de flor con agua hirviendo, llenarla con agua gelatinosa con una cucharadita y colocarla en el frigorífico para que solidifique. 5. Después de que la gelatina se haya solidificado, viértala en una taza de cristal, vierta el yogur (o el helado derretido), luego vierta la gelatina y disfrute del romance del otoño.

Notas frescas de verano (para 10 personas) Ingredientes: Una caja de 6 colores y sabores diferentes de gelatina en polvo (fresa, naranja, piña, uva, kiwi, azul, no lo sé), Robertson Pure Isinglass Powder Una caja de 50 gramos , una cantidad adecuada de coco rallado, una cantidad adecuada de yogur (o helado) Danone, una cantidad adecuada de fruta, 6 tazones de agua hirviendo, una cubitera con notas musicales (la temperatura debe ser superior a 100 grados), una cubeta de acero inoxidable recipiente (6 tazones grandes, 6 platos) . Método: 1. Calentar un bol con agua hirviendo en una olla con agua hirviendo, agregar gelatina de piña en polvo y revolver, agregar 2 cucharadas de gelatina pura de pescado en polvo y revolver, sacar y dejar enfriar. 2. Para otras gelatinas en polvo, proceda como en el paso 1. 3. Agregue coco rallado al agua de gelatina de piña después de que se enfríe. 4. Hierva la cubitera de hielo con forma de nota con agua hirviendo, llénela con varias aguas gelatinosas con una cucharadita y colóquela en el frigorífico para que solidifique. 5. Ponga el agua de gelatina restante en un recipiente de acero inoxidable y colóquelo en el refrigerador. Después de solidificarlo, use un cuchillo para cortarlo en pedazos. 6. Vierta la gelatina en bloque en un vaso de cristal, vierta el yogur (o helado), luego agregue la gelatina de notas musicales, agregue fruta y complete la receta de gelatina de cerveza. Ingredientes: cola de pescado en polvo (se puede comprar en el mercado de agricultores). ), manzanas. Método: Agregue el polvo de cola de pescado al jugo de manzana y revuelva. La proporción de polvo de cola de pescado y jugo de manzana es de 1:5. Después de revolver uniformemente, coloque el jugo mezclado con el polvo de cola de pescado en el microondas y caliéntelo durante 30 segundos. Pasados ​​​​los 30 segundos, saca el jugo, ponlo en agua fría para que se enfríe a temperatura normal, luego mete en el frigorífico una hora y sácalo. Si estás interesado en una deliciosa y hermosa gelatina de cerveza, también puedes probarla. Ingredientes para la gelatina de piña (piña) limón: 100 gramos de piña, 1/2 limón, gelatina en polvo, 10 gramos de azúcar fina, 10 gramos de agua, 20cc Elaboración: 1. Cortar la piña en cubos, ponerla en un exprimidor. para hacer jugo, luego filtrar y reservar (dejar de 3 a 5 gramos (no romper los trozos pequeños y reservar). 2. Mezcle la gelatina en polvo y el azúcar fina y reserve. 3. Exprima el jugo de limón y mezcle con 20 cc de agua. Vierta en el método 1, luego hierva a fuego lento. Vierta lentamente los ingredientes del método 2 y revuelva uniformemente. Agregue la piña cortada en cubitos y vierta en el molde para que se enfríe. en el refrigerador para que se enfríe y solidifique. Método de la gelatina de fresa: Puedes comprar gelatina ya preparada, poner la gelatina en un vaso, luego verter crema o helado sobre la gelatina y finalmente lavar las fresas, cortarlas en rodajas cuidadosamente y ponerlas encima. Método de sopa de fresa: quitarles los tallos a las fresas y lavarlas, luego ponerlas en una exprimidora y triturarlas luego agregar al jugo de fresa un poco de mermelada de fresa, leche condensada, miel, un poco de jugo de naranja y finalmente poner hielo picado. arriba. Método del pastel de fresas: 1. Colocar papel pergamino en una bandeja para horno y meter en el horno precalentado a 18°C. 2. Mezcle los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla y la leche fresca de manera uniforme y reserve. 3. Retirar el agua del queso fresco hasta unos 180 gramos. 4. Vierta las yemas de huevo y el azúcar en un recipiente de acero limpio y bata bien sobre agua caliente hasta que espese. 5. Agrega la leche fresca y los ingredientes procesados ​​en el paso 2, revuelve bien y vierte en el molde para hornear, hornea a 180℃ por 12 minutos. 6. Una vez que el bizcocho se haya enfriado, retíralo del molde. 7． Batir la nata fresca sobre agua helada hasta que esté espumosa. Luego divide el azúcar en 8 a 9 partes iguales, agrega lentamente y bate uniformemente, finalmente agrega el extracto de vainilla y revuelve uniformemente. 8． Retire los tallos de las fresas lavadas, dejando solo 2 o 3 para decorar. 9. Unte la crema batida del paso 7 uniformemente sobre el pastel y cubra con fresas sin tallo. 10． Después de colocarlo en el frigorífico durante 20 a 30 minutos, decorar la superficie del bizcocho con el resto de la nata montada. Coloca las fresas y las hojas de menta encima y mételo en el frigorífico durante 20 a 30 minutos para que se complete. Gelatina de vinagre de ciruela/Ingredientes Geely T 18 g de azúcar fina 150 g de agua hervida fría 700 g de vinagre de ciruela 120 g de celofán modelo 1 hoja grande Método 1 Mezcle en seco Geely T y azúcar fina, agregue agua hervida fría y mezcle bien, caliente a fuego lento hasta que el azúcar fina se disuelva completamente con Geely T, luego agregue vinagre de ciruela y revuelva uniformemente. 2. Vierta el líquido de gelatina del paso 1 en celofán mientras esté caliente. Use una taza de té pequeña para sostener el fondo y átelo formando una bola con una cinta. Puede usar abrazaderas para sujetarlo para que el fondo no se deforme. Después de enfriar, puedes meterlo en el frigorífico. Método de gelatina de manzana y almendras: Disolver 5 gramos de gelatina en polvo con agua fría, agregar 250 ml de jugo de manzana, revolver uniformemente, calentar hasta que hierva, retirar del fuego y verter en un molde de gelatina. Picar los albaricoques y añadir al molde. Una vez que haya cuajado, sácalo y colócalo en un recipiente en el frigorífico. Método de pudín de leche de frijoles rojos: disuelva 5 gramos de gelatina en polvo en agua fría, agregue la cantidad adecuada de azúcar y 250 ml de leche, revuelva uniformemente y caliente, retire del fuego después de hervir. Coloque los frijoles con miel en el molde para gelatina y luego vierta la leche caliente. Después de congelarlo, abróchelo.

La dulzura de la miel y el aroma de la leche se combinan a la perfección. Método Crystal Dragon Jelly: Disuelva 5 gramos de gelatina en polvo con agua fría, agregue la cantidad adecuada de azúcar y jugo de limón según el gusto personal, mezcle con 250 ml de agua y revuelva uniformemente, caliente hasta que hierva, retire del fuego y vierta en la gelatina. moho. Retirar la pulpa de la pitahaya y cortarla en cubos pequeños y añadir al molde. Después de congelarlo, abróchelo. Refrigerar antes de comer Ingredientes para la gelatina de naranja agridulce: 15 hojas de gelatina, 600 g de zumo de naranja, 30 g de azúcar en polvo, 100 g de nata fresca de origen vegetal, 30 g de vino de naranja, 30 g de conservas de frutas, molde para tarta Elaboración: (1) Remojar las pastillas de gelatina. en agua helada para ablandar y reservar. (2) Agregue el jugo de naranja y el azúcar fina, cocine a 80 grados, apague el fuego cuando el azúcar fina esté completamente disuelto. (3) Instrucciones para agregar (1) Remojar y escurrir las hojas de gelatina, mezclar bien, verter en el molde mientras está caliente y después de enfriar, llevar al refrigerador para refrigerar y cuajar. (4) Montar la nata fresca, luego añadir el vino de naranja, mezclar suavemente y reservar. (5) Saca del frigorífico la gelatina de naranja dulce del paso (3), exprime un poco de nata fresca del paso (4) encima y decora con un poco de fruta confitada, y se convertirá en un postre bonito y delicioso. Ingredientes para la gelatina de cebada fría: 10 gramos de konjac en polvo, 200 gramos de azúcar en polvo, 1000 ml de agua de cebada Método: Cocer 100 gramos de granos de cebada y unas hojas de pandan en 1200 ml de agua. . apoyar. Cómo hacer gelatina: ① Mezcle el konjac en polvo y el azúcar en polvo hasta que estén bien combinados ② Caliente el agua de cebada y cocínela a 90 grados Celsius ③ Vierta el agua de cebada en el konjac en polvo mezclado y mezcle, baje el fuego y revuelva; 5 minutos, apagar el fuego y servir como gelatina líquida; ④Colocar un poco de granos de cebada cocidos en moldes de gelatina individuales, luego llenar cada molde con gelatina líquida. Después de enfriar, poner en el refrigerador para congelar. después de que esté completamente solidificado.